أصناف الطماطم الصفراء: أفضل 5 أصناف مع الوصف

في هذه المقالة ، سنخبرك بالمزيد عن الطماطم الصفراء ، والتي ستجذب أصنافها أي بستاني. إنهم متواضعون تمامًا في العناية بهم ، كما أنهم يقدمون حصادًا لائقًا في وقت مناسب للبستاني.

أصناف الطماطم الصفراء: الفوائد والميزات

من حيث عدد الخصائص المفيدة الموجودة في أصناف الطماطم البرتقالية والصفراء ، فهي ليست أدنى من إخوتها الحمر على الإطلاق.

بعض المؤشرات أفضل بكثير وأعلى من تلك الخاصة بالطماطم الحمراء. في هذه المقالة ، سنناقش المزيد من التفاصيل حول أنواع الطماطم الصفراء التي من الأفضل اختيارها ، وأيها أقل غرابة وأكثر قابلية للتكيف مع درجة الحرارة الروسية الحديثة والحقائق المناخية.

أود أيضًا التركيز على المزايا والمزايا الملحوظة التي تتمتع بها الطماطم الصفراء:

- تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في تركيبتها ، والتي تميزها بدرجة ملحوظة عن الأصناف والأصناف الأخرى من الطماطم ؛
- تحتوي الطماطم الصفراء على كميات كبيرة من النياسين. بفضله ، يقوي جسم الإنسان بشكل ملحوظ جهاز الدورة الدموية ، ولا سيما الأوعية الدموية ، وهو أمر مهم جدًا في الوقاية من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ؛
- يوجد في لب الطماطم الصفراء نسبة عالية إلى حد ما من الكاروتين ، وهذه مادة أخرى مفيدة جدًا لجسم الإنسان وتقوي ذاكرته وتؤثر على عمل الدماغ ؛
- الطماطم الصفراء تحتوي على إنزيم يسمى اللايكوبين أكثر بكثير من الطماطم الحمراء. الإنزيم مضاد للأكسدة ، يمكنه تطهير جسم الإنسان بشكل فعال من السموم والمواد الضارة.

أيضًا ، يمكن استخدام الطماطم الصفراء للوقاية من السرطان ، فهي آمنة تمامًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، وتحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مستوى حموضة الطماطم الصفراء أقل بكثير ، لذا فهي مفيدة جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. يجدر أيضًا الانتباه إلى اللون الأصفر للطماطم: فهي تلعب دور مضاد طبيعي للاكتئاب ، كما أنها تسرع عملية التمثيل الغذائي وتفتيت الدهون.

الطماطم الصفراء: أصناف ووصف

الآن أود أن أتحدث عن عدة أنواع من الطماطم الصفراء الأكثر شعبية اليوم بين البستانيين ذوي الخبرة الحديثة.

العملاق الأصفر

الصف الأول - العملاق الأصفر. ينتمي هذا الصنف إلى فئة النضج المتوسط ​​(يمكن قطف الثمار الأولى بعد 110-120 يومًا بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة). الشجيرات طويلة جدًا ، وعادة ما يصل ارتفاعها إلى 180 سم.

الثمار مستديرة ولها لون أصفر فاتح. في الأساس ، يزرع هذا التنوع في أراضي مولدوفا وأوكرانيا وكذلك في وسط روسيا ، حيث لوحظ مناخ دافئ مستقر.

في الأساس ، يوصي البستانيون بزراعة هذا التنوع في ظروف الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي صعبة للغاية - بشكل دوري ، يجب تثبيت شجيرات الطماطم هذه وربطها حتى لا تتفكك الأدغال.

من بين مزايا هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم الصفراء ، يمكن للمرء أن يميزها مثل حقيقة أنه يتم الحصول على ثمار كبيرة جدًا ، ويمكن أن تمتد الثمار لفترة طويلة إلى حد ما. الطعم جذاب جدا ، حلو ، الثمار عطرية جدا. نظرًا لحقيقة أن فاكهة واحدة تحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين ، تعتبر هذه الطماطم واحدة من أكثرها فائدة.

ألتاي برتقال

الصنف التالي الذي نفكر فيه في هذه المقالة هو ألتاي البرتقالي.مثل العملاق الأصفر ، هذا الصنف عبارة عن طماطم طويلة غير محددة ولها أيضًا متوسط ​​وقت نضج من 107 إلى 115 يومًا. في وسط روسيا ، يوصي البستانيون بعدم زراعة هذا التنوع في أرض مفتوحة ، ولكن زراعته في ظروف الاحتباس الحراري.

نظرًا لأن هذا التنوع طويل ، فإنه يحتاج إلى الرباط ، وإلا فقد تنهار الأدغال. بشكل دوري ، هناك حاجة للقرص ، والتي يجب القيام بها في وجود بستاني متمرس. إذا تمكنت من زراعة برتقال Altai في جذع واحد ، فيمكن أن تكون الثمار كبيرة بشكل لا يصدق. يمكن أن تصل كتلة إحدى هذه الثمار إلى 700 جرام ، وهذه حقاً طماطم كبيرة الحجم.

الثمار ، كما لاحظنا بالفعل ، كبيرة الحجم. إنها مستديرة ، اللحم سكرية ، كثير العصير. طماطم ألتاي البرتقالية هي الأنسب للاستهلاك الطازج في السلطات. أيضًا ، تُستخدم هذه الطماطم في صنع عصير الطماطم بلون برتقالي غير عادي.

أمانة أورانج

أمانة أورانج هي المجموعة الثالثة التي ندرسها في هذا الجزء من المقال. تم تربية الصنف من قبل مربيين من الولايات المتحدة الأمريكية. من نواح كثيرة ، هناك بعض أوجه التشابه مع الأصناف السابقة التي تم النظر فيها - فهي تزرع في ظروف الاحتباس الحراري ، ويمكن أن يصل ارتفاع الأدغال إلى أكثر من متر ونصف المتر.

منتصف الموسم - يستطيع البستاني إزالة الثمرة الأولى بعد 115 يومًا. يجب أن تتكون الشجيرة من جذع واحد أو جذعين كحد أقصى دون أن تفشل ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على ثمار كبيرة تزن حوالي نصف كيلوغرام. السمة المميزة لهذا التنوع هي أن الطماطم تقاوم العديد من الأمراض الشائعة ، على وجه الخصوص ، تتجلى مقاومة ملحوظة للآفة المتأخرة.

دعونا نشير قليلاً إلى مزايا صنف Amana Orange: تتميز الثمار بطعم غير مسبوق وإنتاجية عالية وحقيقة أن الثمار كبيرة بما يكفي ، على الرغم من أن الأدغال نفسها تحتاج إلى عناية أولية. الطعم حلو مع بعض النوتات الفاكهية. اللب كثير العصير ، ولا يحتوي على عدد كبير من البذور. يمكن استخدامه لتحضير السلطات الطازجة والعصائر والتوابل المختلفة.

برميل عسل

ننتقل إلى المجموعة التالية من الطماطم الصفراء - برميل من العسل. ينتمي برميل العسل إلى مجموعة متنوعة من الطماطم في منتصف الموسم ؛ يمكن للبستاني إزالة الثمار الأولى بعد حوالي 100 يوم من الزراعة. الطماطم صفراء أو برتقالية اللون ، عندما تنمو ، فإنها تتطلب ربطها وتثبيتها.

يتراوح متوسط ​​وزن الفاكهة الواحدة من 350 إلى 400 جرام. الثمار نفسها مفلطحة قليلاً ، حلوة جدًا ، عطرية. اللب سمين ، لا ينتشر إذا تم تقطيع الثمرة إلى قطع. يختلف في غرف متعددة ، ولكن في نفس الوقت يكون عدد البذور أقل بكثير من عدد الطماطم الأخرى. مثالي للاستهلاك الطازج ومحبوب لكل من البالغين والأطفال.

قلب الثور البرتقالي

قلب الأبقار البرتقالي هو نوع خاص يحظى بشعبية كبيرة. يعتبر نوعًا جديدًا نسبيًا ، تم تربيته من قبل المربين الروس فقط في عام 2003. ممتاز للنمو في مناطق مختلفة من روسيا ، ولديه مناعة ثابتة ضد درجات الحرارة القصوى ، وكذلك لمختلف الأمراض الشائعة.

موصى به للاستخدام في السلطات والعصائر والتعليب. يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال إلى 160 سم ، ومن شجيرة واحدة ، كقاعدة عامة ، مع العناية المناسبة ، يمكن للبستاني إزالة حوالي 5 كيلوغرامات من الطماطم. ومع ذلك ، فإن هذا التنوع له أيضًا عيوبه: لا يمكن تخزينه لفترة طويلة ، وهو غير مناسب للنقل. لذلك ، يجب أن تؤكل مباشرة بعد الحصاد. المزيد عن التنوع هنا.

إذا ركزنا بمزيد من التفاصيل حول ميزات رعاية الطماطم الصفراء ، فيجب ألا تعتمد هنا على الخصائص الخارجية ، ولكن على الميزات الأخرى للأصناف. تنتمي جميع الأصناف إلى فئة غير محددة ، أي أن نموها لا يقتصر على أي شيء.في هذا الصدد ، ينبغي مراعاة بعض ميزات ومتطلبات التكنولوجيا الزراعية.

إن تحضير البذور للزراعة ومعالجتها والعناية بمواد الزراعة وكذلك الزراعة كلها إجراءات قياسية تتزامن مع إجراءات الطماطم الحمراء والوردية العادية. لكن فترة زراعة الشتلات تطول قليلاً - كقاعدة عامة ، يستغرق الأمر من 50 إلى 65 يومًا حتى تتجذر وتكون جاهزة للزراعة في ظروف الاحتباس الحراري.

يمكن زراعة حوالي 5 نباتات على مساحة 2 متر مربع. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 50-60 سم على الأقل ، بين الصفوف التي تزرع فيها الطماطم ، يجب أن تصل المسافة إلى متر تقريبًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن الشجيرات لها شكل منتشر ، وحتى عند الربط ، يجب الحفاظ على مسافة كبيرة بينها.

جنبًا إلى جنب مع الشجيرات ، يستمر نظام الجذر في النمو ، لذا فإن هذه المسافة ستحمي الجذور من الالتصاق ، الضفيرة ، مما قد يعقد بشكل كبير عمليات نمو الطماطم.

يمكن تنظيم دعامة دعم الطماطم باستخدام خيوط ترتبط بها النباتات أثناء نموها. إنها تنمو بالفعل على طول هذه الخيوط ، لذلك يمكن التحكم في النمو وتنظيمه.

تتميز الأصناف الصفراء من الطماطم بمقاومة ملحوظة ، ولديها موقف إيجابي للغاية تجاه إدخال الضمادات والأسمدة المختلفة. من الأفضل التخطيط لها بحيث يتم صنع ما لا يقل عن ثلاث ضمادات معقدة من شجيرات الطماطم خلال الموسم.

وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أن أصناف الطماطم الصفراء لها مزايا خاصة على جميع أنواع الطماطم الأخرى. يمكنك العثور على أي مجموعة متنوعة من اختيارك وذوقك ، ولكن يجب أن نتذكر أن هذه الطماطم تحتاج إلى نهج خاص وعناية خاصة ، لذلك يجب أن يكون البستاني مستعدًا جيدًا لذلك.

الطماطم الصفراء: أصناف ، صور