التفاح براون

لدى Apple Brown جذور قديمة جدًا في الأصل ، وقد تم الاختيار من قبل الناس العاديين ، وتبدأ الثمار في النضوج بالكامل في أوائل الخريف. ينمو صنف التفاح البني في منطقة شاسعة إلى حد ما من مناطق مختلفة ، في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا ، في قوائم سجل الدولة.

يعود تاريخ صنف التفاح البني إلى القرن التاسع عشر ، حيث تم الكشف عن أول ذكر لهذا النوع من التفاح. بعد ذلك بقليل ، أجرى مزارع الفاكهة في موسكو N.A. Krasnoglazov وصفًا أكثر تفصيلاً لهذا الصنف.

شجرة التفاح البني: وصف وخصائص متنوعة

متنوعة التفاح براون: الصورة

تتمتع أشجار التفاح والفواكه من الصنف البني بقوة كبيرة. يحدث تكوين تاج هرمي عريض ، في بعض الحالات من نوع على شكل مكنسة ، في شجرة في سن مبكرة نسبيًا. عند بلوغ النضج الكامل ، تشكل الأشجار تيجانًا ذات استدارة واسعة ، وتتدلى الفروع لأسفل بشكل واضح. البراعم الرقيقة لشجرة التفاح البني ممدودة إلى حد ما ، والجزء السفلي من الفرع عارية. أوراق الفروع متوسطة. عند النمو من الجذع الرئيسي ، تشكل اللقطة زاوية حادة. هناك عدد قليل جدًا من الفروع ذات اتجاه النمو المفرط. في مرحلة الإثمار الرئيسية لشجرة صغيرة ، تشارك نهاية موسم إطلاق النار في الموسم الماضي ، وتتشكل الثمار أيضًا على الأغصان. بالإضافة إلى ذلك ، يتشكل الجزء الأكبر من المحصول على تفاحة بنية بالغة على الحلقة.

براعم متوسطة الحجم سميكة ، بنية داكنة. لوحظ ضعف ضعيف على البراعم. في وقت الزراعة في المشاتل ، كانت شتلات شجر التفاح الصغيرة من الصنف البني لها براعم تتكون من نوع ينمو بشكل مستقيم ، ويكون سمك البرعم السنوي متوسط ​​الحجم. قوام لحاء الشتلات الصغيرة ناعم ولون أحمر غامق وطلاء لامع قليلاً. التصوير لمدة عام واحد يحتوي على نسبة وفيرة إلى حد ما من الجزء العلوي. البراعم على شجرة تفاح بنية للأغراض النباتية صغيرة الحجم مع انتفاخ ضعيف. تشكيل مستدير لقمة الكلى وضعف الإزعاج. صفائح الأوراق ممدودة قليلاً ، وتضيق قليلاً عند القاعدة. يمتد طرف الورقة بشكل كبير. سطح الأوراق خشن الملمس ، وطلاء السطح منقوش ، وهناك لون خفيف باهت ، ولون الورقة أخضر مع صبغة رمادية. احتقان ضعيف.

وصف أصناف التفاح البني

متوسط ​​أو أقل متوسط ​​أحجام الفاكهة. شكل التفاح البني اللفت ، مفلطح قليلاً ، سطح القشرة بلا حواف تمامًا ، في بعض الحالات يمكن ملاحظة الفصوص الصغيرة. في وقت الحصاد ، يكون اللون الرئيسي للتفاح مخضرًا ؛ وعند بلوغ لحظة النضج الكامل للمستهلك ، يتغير اللون إلى اللون الأصفر الغني. يتم التعبير عن لون معطف التفاح البني بلون أحمر داكن مع وجود خطوط واضحة ومحددة ، في بعض الحالات ، بقع. يقع الغطاء على خلفية ضاربة إلى الحمرة واضحة بشكل ضعيف وفقط من جانب ضوء الشمس.
نسيج قشر صنف التفاح البني هو طلاء ناعم ولامع وجاف الملمس.

بذور تفاحة من النوع البني متوسطة الحجم ، ذات شكل بني عريض مع مسحة داكنة. لب التفاح بنية كثيفة إلى حد ما ، ولون أصفر ، وأحيانًا تحت الجلد لوحظ لون صبغة وردية. حلو مع طعم حامض واضح ، نسيج دقيق للغاية من اللب مع توابل القرفة الصافية.

تطبيق الفاكهة

يحدث استخدام تفاح الصنف البني طازجًا ومثاليًا لصنع المعلبات والمربى ويستخدم في تحضير الحلويات. تمت ملاحظة النضج الكامل لثمار التفاح بالتفصيل على أراضي منطقة أوريول. في المناخ المحلي ، كانت فترة النضج الكامل هي العقد الثالث من شهر أغسطس. لا يزيد عن 2-3 أشهر ، فإن صنف التفاح الذي تم حصاده براون قادر على الاحتفاظ بجميع صفاته من الذوق والمؤشرات الخارجية أثناء التخزين.

شجرة التفاح براون: مراجعات متنوعة

• أناستاسيا سيميونوفنا ، يكاترينبورغ: "أحببت زراعة مجموعة متنوعة من التفاح البني. من بين الأصناف العديدة التي نمت في الماضي ، أستطيع أن أقول إن التفاح البني يتمتع بمقاومة ممتازة للبرد والصقيع. أيضًا ، على الرغم من حقيقة أنني اضطررت إلى انتظار التفاح لفترة طويلة جدًا (تأتي أشجار التفاح البني دائمًا في وقت متأخر من الثمار الكاملة) ، فإن التفاح البني نفسه لذيذ بشكل لا يصدق ".

• فيكتور أناتوليفيتش ، كوستروما: "عندما كنت أزرع شجرة التفاح البني ، كنت أعاني شخصيًا من مشاكل. الحقيقة هي أن خشب شجرة التفاح البني يميل إلى الانقسام بسهولة ، مما يؤدي إلى تمزق متكرر جدًا في الجذع. ومحصول شجرة التفاح البني عند مستوى متوسط. لكن الطعم ... مذاق صنف التفاح البني رائع ، فنحن نستخدم جميع أفراد الأسرة طازجًا ومطبوخًا ".