تزايد الكمون

ما هو الكمون؟

يعتبر الكمون نباتًا معمرًا في عائلة مظلة تسمى أيضًا اليانسون ، والجميع يعلم أنه من التوابل العطرية التي لا يمكن الاستغناء عنها. يتم إضافة كل من الخضر الصغيرة وجذورها إلى كل من السلطات والأطباق الرئيسية. تفترض زراعة بذور الكراوية في الحقل المفتوح مراعاة بعض القواعد التي سنتحدث عنها بمزيد من التفصيل.

بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب الكمون جيدًا مع اللحوم (خاصة لحم البقر والضأن). حتى أنها تستخدم في إنتاج المشروبات الكحولية.

الكمون جزء من بهارات الكاري. وينمو أيضًا في الغابات والمروج. بشكل عام ، يوجد أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من الكراوية ، لكن أهمها: الأخضر والأسود والعادي.

بالنسبة للتوابل ، تزرع كراوية عمرها سنتان ، وتنمو أحيانًا على ارتفاع 1-1.5 متر ، وسيقانها شديدة الصلابة ، والمظلات بالبذور تشبه الشبت. البذور ممدودة ، وتستخدم كتوابل في شكل أرض. لذا فإن بذورها طبية أيضًا.

زيته الأساسي مطهر ، ويستخدم أيضًا في تعطير الأدوية. يستخدم الكمون للإمساك ، لتحسين الجهاز الهضمي. يستخدم الكمون بنشاط في الطب الشعبي ، وأحيانًا في الطب البيطري. ويستخدم زيت الكمون الأسود المعصور على البارد حتى في إنقاص الوزن.

زراعة الكمون من البذور في الحقول المفتوحة

تزرع بذور الكراوية من البذور ، ويمكن شراؤها من الصيدلية. يستمر إنبات بذور الكمون لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. لكن البذور تنبت ببطء شديد لأنها تحتوي على الكثير من الزيت العطري. في البداية ، يجب نقع البذور في الماء لمدة يوم واحد ، ثم الاحتفاظ بها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة تصل إلى نصف ساعة ، وشطفها بالماء - سيؤدي ذلك إلى تطهير البذور. بعد كل هذا ، يمكن زرع البذور في التربة ، في أخاديد بعمق بضعة سنتيمترات ، ويجب أن يكون التباعد بين الصفوف 30 على الأقل.

عند زراعة بذور الكمون ، يجب أن تكون المسافة بين البذور في أخدود واحد لا تقل عن خمسة سم ، وإذا كنت تزرع بذور الكمون لفصل الشتاء ، فيجب عزلها بالخث. يبدأ الكمون في التبرعم في غضون أسبوعين. يجب تخفيفه بحيث يكون هناك مسافة لا تقل عن 20 سم بين النباتات.يجب أن يكون ماء الكمون معتدلاً ، ويجب أن تكون الأرض دائمًا رطبة قليلاً ، ولكن يجب ألا يكون هناك زيادة في الرطوبة.

لا ينبغي أن يكون هناك عشب واحد في سرير الحديقة ، وإلا فإنه سيغرق نباتات الكراوية الصغيرة. من الضروري فك التربة بانتظام حتى يدخل الأكسجين إليها. في السنة الأولى من النمو ، تحتاج بذور الكمون إلى التغذية. يمكنك حصاد المحصول حتى عندما تبدأ الأوراق السفلية بالجفاف ، لكن البذور تنضج بشكل غير متساو ، ويتم حصادها عندما تبدأ المظلات بالبذور بالتحول إلى اللون البني. يجب قطع السيقان من 5 إلى 7 سم من الأرض باستخدام مقص أو سكين.

تحتاج إلى قصه إما في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء لإبقائه باردًا. لأنه إذا قطعت السيقان في الحرارة ، فسوف تتبخر جميع الزيوت الأساسية بسرعة. عندما ينمو الكمون من البذور في أرض مفتوحة ، يمكن أن يتحمل الصقيع بهدوء ، وإذا لم يكن أكثر من -25 درجة في الشتاء ، فلن تحتاج إلى تغطيته ، ولكن إذا كانت درجة الحرارة أقل ، فيجب عزله قليلاً حمايته من التجمد.

تحتاج إلى زراعة الكمون في مكان جيد الإضاءة ، ثم ينمو جيدًا وبسرعة ، ولكن في الظل سينمو ببطء شديد ، وعلى الأرجح لن يزدهر في السنة الثانية. لا يحب الكراوية الرطوبة الراكدة كثيرًا ، لذلك يجب زراعتها في سرير مرتفع ، والشيء الرئيسي هو الماء بانتظام وتخفيفه بشكل معتدل.