زراعة الريحان: زراعة ، رعاية ، أنواع

هذه الثقافة نبات حار وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. تكمن خصوصية هذا النبات في أنه يمكن زراعته ليس فقط في البلدان التي نشأ فيها ، ولكن أيضًا في البلدان ذات المناخ المعتدل ، في حين أن هذا لن يحدث فقط في البيوت البلاستيكية ، لأن الريحان ، على الرغم من أنه لا يحب عملية الزرع ولكن ليس غريب الأطوار ويمكن أن يتجذر في كل مكان. يحتوي الريحان على العديد من الأصناف في عائلته ، والتي تختلف في مجموعة متنوعة من الألوان والذوق والتوابل من رائحتها. أيضًا ، بالإضافة إلى الخصائص والسمات الإيجابية النوعية الأخرى للريحان ، فإن هذه الثقافة ناجحة في الممارسة الطبية ، وهي تستخدم الثقافة في تحضير الحقن العلاجية والشاي. ومن الحقائق المعروفة أيضًا أن الريحان يؤكل بأشكال مختلفة ، أي أنه يمكن إضافته إلى الطعام طازجًا ، وكذلك المجفف أو المخلل أو المملح. هذا ينعش طعم العديد من الأطباق. علاوة على ذلك في هذه المقالة سوف نخبرك المزيد عن: زراعة الريحان.

تزايد الريحان: الغرس

إذا كنت تزرع الريحان في المنزل ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن أقراص الخث أو الأواني المقطرة ستكون أساسًا لزراعة ثقافة تحتاج فيها إلى زرع عدة بذور دفعة واحدة في وحدة واحدة. لمثل هذه الزراعة ، من الضروري القيام بإعداد البذور قبل البذر. تُترك البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعتين. بعد ذلك ، تُغطى البذور بغشاء أو كيس شفاف ، والذي يجب بالضرورة أن يتيح الوصول إلى الهواء ، وأن يحتوي ، مثل الريحان نفسه ، مع مراعاة أجواء الضوء الساطع الأمثل. ستحتاج الثقافات إلى الاستعداد للزرع عند ظهور أول زوج من شفرات الأوراق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع طبقة تصريف ، والتي قد تتكون من حجر صغير من الطوب أو البلاستيك الرغوي المنهار ، في وعاء ، يجب ألا يتجاوز حجمها سعة لتر واحد. يجب أن يتراوح سمك هذا المدرب بين 20 و 30 مم. في مثل هذه الظروف ، من الضروري أيضًا الحفاظ على توازن الماء ويحتاج الريحان إلى الري كل يوم ، لأنه ينتمي إلى النباتات المحبة للرطوبة. ومع ذلك ، فإن الري الغزير يمكن أن يسبب تعفن نظام جذر النبات. بعد سقي النبات ، مرة واحدة كل 2-3 أيام ، من الضروري فك سطح الركيزة. إذا تم زرع النبات في طبقة سفلية ذات خصوبة منخفضة ، فيجب إخصاب النبات بضمادة علوية تعتمد على خليط أو هومات. من الضروري إطعام الثقافة بالمواد العضوية مرة واحدة في الشهر.

تزايد الريحان: الميزات

يُزرع الريحان كطريقة شتلة ، ولكن يمكن أيضًا زراعته في التربة المفتوحة. ومع ذلك ، فإن طريقة الشتلات شائعة. يحدث هذا في الربيع ، بشكل رئيسي حتى منتصف شهر أبريل. من الضروري تحضير خليط تربة خاص إضافي ، يتم تحضيره من الدبال والمزيج المتعفن ورمل النهر المغسول بنسبة اثنين إلى أربعة وواحد. يجب نخل هذه المادة ، ثم وضعها في حمام مائي لمدة ساعة. إذا كنت تستخدم خليط تربة تجاري جاهز ، فيجب سكبه مع برمنجنات البوتاسيوم. بالنسبة لزراعة المساحات الخضراء ، يوصي الخبراء باستخدام شرائط بعمق من خمسين إلى سبعين مليمترًا لاستخدامها في الشتلات. علاوة على ذلك ، يجب تعميق بذور الريحان بمقدار عشرة ملليمترات ، وتباعد الصفوف يجب أن يكون حوالي خمسين سنتيمترا.يجب تغطية الشتلات بغطاء شفاف أو بلاستيك وإزالتها في مكان دافئ ومشرق. يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى من عشرين إلى خمسة وعشرين درجة مئوية. بعد ذلك ، يمكن رؤية النتائج الأولى للزراعة من سبعة إلى خمسة عشر يومًا بعد الزراعة.

بعد ظهور إحدى الشتلات الأولى ، من الضروري إزالة الغطاء العلوي ونقل الصندوق إلى مكان أكثر برودة بدرجة حرارة من خمسة عشر إلى خمسة وعشرين درجة مئوية. بعد ذلك ، يجب سقي الشتلات بالماء حسب الضرورة حتى لا تجف ، ولكن يجب الحرص على عدم تشبع الركيزة بالمياه ، وإلا فقد يتطور مرض فطري ، مما يؤدي إلى تدمير جميع الشتلات. في العلامات الأولى لمثل هذا المرض ، ينصح الخبراء بمعالجة الشتلات بتكوين كبريتات النحاس بنسبة ملعقة صغيرة إلى 2 لتر من الماء. أو انسكب الشتلات بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

بعد ظهور أول زوج من ألواح الأوراق ، سيحتاج الريحان إلى الغوص. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى وعاء كبير به نفس خليط التربة ، مخصب مسبقًا فقط. للتخصيب ، تحتاج إلى خلط خمسة لترات من الركيزة ، وملعقتين كبيرتين من الرماد ، والخشب ، وملعقة كبيرة من السماد مع تركيبة معقدة من المعادن. من الضروري إعادة وضع النباتات في حاوية جديدة بنفس العمق الذي نمت فيه من قبل. بعد ذلك ، بعد أن تعيش النباتات ، من أجل تسريع تحفيز نمو البراعم الموجودة على جوانب النبات ، من الضروري الضغط على الصفيحة السادسة أو الثامنة من أوراق الشجر. بعد ذلك ، قبل خمسة عشر يومًا من زرع الريحان في منطقة مفتوحة ، تحتاج إلى إخراج الشتلات تدريجيًا في الهواء لتقوية الثقافة. قبل زرع النباتات في منطقة مفتوحة ، في غضون أربعة أسابيع تحتاج إلى حفر الموقع وإضافة الأسمدة إليه مع أي مما سبق ذكره في الحساب 2 كجم من الخليط لكل متر مربع من الأرض. يجب أن يتم زرع نبات في أرض مفتوحة خلال الطقس الدافئ في شهر مايو. لزرع نبات ، ستحتاج إلى قطعة أرض حرة ومشرقة ، محمية من الرياح المفتوحة. لهذا ، قد يكون سطح الأرض القريب من جذع الأرض حول شجرة فاكهة صغيرة مناسبًا تمامًا. في ظل هذه الظروف ، ستتلقى الثقافة كمية معتدلة من الضوء. من الضروري أن تزرع الريحان في المساء أم لا في وقت مشمس من اليوم. يجب أن تكون المسافة بين حفر الشتلات من خمسة عشر إلى عشرين سنتيمترا. بعد الزراعة ، يجب أن يسقي الريحان بالماء الدافئ المستقر. بعد ذلك ، يجب تغطية النبات المزروع بفيلم لمدة خمسة عشر يومًا الأولى ، نظرًا لأن الريحان لم يتح له الوقت حتى الآن للتجذر تمامًا. بعد ذلك ، من الضروري شرب الماء بانتظام ، والتخلص من الأعشاب الضارة قليلاً ، والتغذية بالأسمدة ومنع تطور الأمراض وظهور الآفات. يوصى أيضًا بالتخلص من السيقان المزروعة ، وهذا سيعمل على التفرع اللاحق للنبات.

بالنسبة لما يمكن زراعته بعد أن ينضج الريحان ، لا ينصح المحترفون هنا بزراعة المحاصيل في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. للقيام بذلك ، من الضروري تغيير النباتات ، فهذه العملية ستكون بمثابة المفتاح للعناية الناجحة بالريحان ، لأنه إذا قمت بزراعة الريحان لعدة سنوات متتالية في نفس المكان ، فسيكون من المستحيل فيما بعد زرعها هناك مرة أخرى لمدة 4 أو 5 سنوات القادمة. الأرض التي نبت عليها الريحان مناسبة للمحاصيل المقاومة لأنواع مختلفة من الأمراض الكامنة في الريحان. من بين هذه المحاصيل ، يميز الخبراء البقوليات والخيار والجزر والكوسة والطماطم والكوسا والبطاطس المبكرة. في المقابل ، يمكن زراعة الريحان في العام التالي بعد محاصيل مثل الطماطم والفراولة والبصل والبنجر والخضر والكرنب والقرنبيط.

الآفات

يختلف الريحان عن العديد من المحاصيل الأخرى في أنه مقاوم تمامًا للأمراض المختلفة. ومع ذلك ، يمكن أن تصيبه بعض الأمراض. على سبيل المثال ، البلاكليج مرض فطري يصيب شتلات الريحان. الفيوزاريوم هو أيضًا مرض فطري ،

الذي يؤثر على أوعية الأدغال ، وبعد ذلك تصبح براعم الريحان بنية ورقيقة بمرور الوقت. في هذه الحالة ، تتأثر النباتات البالغة بالفطريات من الجزء العلوي من الأدغال ، وتجف ، وبعد ذلك تموت الأدغال بأكملها.

العفن الرمادي مرض يصيب النباتات المزروعة في البيوت البلاستيكية. ومع ذلك ، فإن النباتات التي تزرع في الهواء الطلق معرضة أيضًا لخطر الإصابة بالمرض. في المراحل الأولى ، يظهر العفن الرمادي على الأوراق الموجودة في قاع النبات ، كما تظهر عليها بقع بنية اللون ، والتي تكتسب في النهاية قاعدة مائية وتصبح مغطاة بالزغب ، ثم تغطي النبات بالكامل.

يجب عليك أيضًا اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لمنع ظهور المرض في الريحان. لهذا ، يجب مراعاة التوصيات التالية:

· يحظر زراعة الريحان على نفس قطعة الأرض لأكثر من ثلاث سنوات.

· يحظر عمل المحاصيل الكثيفة للغاية.

· يجب تنظيف سطح الأرض براتنج الخشب مرة واحدة في الأسبوع.

· يجب سقي النبات بانتظام وفي نفس الوقت لا تسمح له بفيضان التربة أو تجفيفها ؛

· يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام عند ظهورها.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الريحان يمكن أن يهاجمه بق الفراش والمن. حشرات المن هي آفة خطيرة بشكل خاص للريحان. يتغذى المن على العصير من براعم وأوراق الريحان ، مما يؤدي إلى توقف نمو براعم الاستزراع وطي أوراق النبات ، ثم تجف شجيرات الريحان لاحقًا. يترك المن إفرازات السكر على أوراق الريحان التي تجذب الفطريات السخامية. يأخذ الريحان زهرة داكنة. ينصح الخبراء بالتعامل مع هذه الآفة بمساعدة مغلي من الشيح ، الهندباء ، الفلفل الحار ، الألفي ، الثوم ، إلخ. مع هذا ديكوتيون ، من الضروري معالجة النبات الذي ينمو في الحقل المفتوح 3 مرات ، حوالي أسبوع أو اسبوع ونصف. يوصى أيضًا باستخدام محلول الرماد والماء المغلي ضد حشرات المن. للقيام بذلك ، من الضروري خلط ثلاثمائة جرام من الرماد من بقايا الخشب بالماء المغلي ، بينما يجب أن يغلي هذا المحلول لمدة 30 دقيقة على الأقل. بعد نقع هذا المحلول ، يجب خلطه بالماء العادي بحيث يكون الحجم الإجمالي 10 لترات.

إن بق الفراش الذي يعيش في المروج أو الحقول هو أيضًا حشرة تمتص عصير الريحان. ونتيجة لذلك يحدث تشوه في النظم الحيوية للزراعة ويصبح سطحها مغطى بالبقع البنية ثم يموت الكل. يوصي الخبراء بمكافحة بق الفراش بنفس الطرق المتبعة عند محاربة حشرات المن والآفات الأخرى.

الأنواع النباتية

تختلف جميع أنواع الريحان من نواحٍ عديدة ، على سبيل المثال ، في ظلال الرائحة. لذلك ، لتحضير المشروبات ، يتم استخدام تلك الأصناف التي تحتوي على روائح الليمون والكراميل والفانيليا. أفضل الأصناف هي: Moorish و Zastolny و Fantazer و Balconstar و Genoese و Clove Gourmet و Basilisk و Yerevan و Troll و Magic Mountain و Red Rubin. هذه الأصناف هي من بين الأكثر إنتاجية وتنمو جيدًا في الهواء الطلق. تتميز هذه الأصناف بألوانها المتنوعة ولكنها تعتبر أفضل توابل للأطباق التي تستخدم في المطبخ اليومي.

لذلك ، تتميز أصناف الريحان برائحة معينة ، فهي تظهر بسبب الزيت العطري الموجود في الجزء الجوي من الأدغال وله تركيبة محددة. أيضًا ، تحتوي هذه المزرعة على جميع الفيتامينات المفيدة التي تقوي جهاز المناعة.أيضا ، يتم تحضير حقنة من هذه المزرعة ، مما يساعد في علاج التهاب القولون والتهاب الحويضة والسعال الديكي والعصاب والربو القصبي وانتفاخ البطن والتهاب الكلى والمثانة.

من كل ما سبق ، يمكننا تلخيص أن الريحان الشائع هو نبات له رائحة معينة ، وأحيانًا نفاذة جدًا. يختلف مذاق هذا المحصول في العديد من الأنواع الفرعية ، حيث يمكن أن تتراوح الأذواق من نبات شديد المرارة إلى نكهة جوزة الطيب اللذيذة. في مطبخ أي ربة منزل ، يمكن أن تتجلى هذه الثقافة في أطباق مختلفة ، ويرجع ذلك إلى مذاقها ولونها وميزاتها الخارجية. يمكن تقديم الريحان على المائدة ليس فقط في شكله الطازج ، ولكن يمكن أيضًا سحقه إلى أوراق صغيرة وتقديمه مع أطباق اللحوم.

من أجل تحديد تفاصيل رعاية الريحان وزراعته بشكل صحيح ، من الضروري مراعاة أن أوراق هذا النبات ذات قيمة خاصة ، مما يعني أنه من الضروري مراعاة حقيقة أن عملية زراعة الريحان شاقة. تهدف العناية بالريحان إلى الوقاية من الأمراض التي تصيب أوراق النبات.