زراعة الجرجير دون الكثير من المتاعب

يصنف نبات الجرجير على أنه نبات عشبي سنوي. جنس - إندو ، عائلة - ملفوف. توجد زراعة الجرجير في العديد من البلدان ، سواء البرية أو المستأنسة. للناس أيضًا أسماء أخرى: إروكا ، سلطة جرجير ، جرجير.

يستخدم الجرجير على نطاق واسع في الطبخ كإضافة ممتازة لمجموعة متنوعة من الأطباق. تتمتع بمذاق حار وممتع غريب ، وهي تحظى بشعبية في العديد من السلطات وحتى في أطباق البقوليات واللحوم.

بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، يحتوي الجرجير على العديد من الخصائص المفيدة ، وذلك بفضل الكمية الهائلة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة.

تزايد الجرجير: أصناف ، أصناف

الجرجير متوفر في نوعين: عمر سنة وسنتين. هناك العديد من الأصناف. دعنا ندرج الأكثر شيوعًا:

موس الجوز هو مجموعة متنوعة ذات حدة واضحة ، ولكن في نفس الوقت بمكون متكامل من الجوز. إنه قادر على إرضاء المساحات الخضراء في 20 يومًا.

صقلية هي مجموعة متوازنة للغاية من حيث النكهة والرائحة. مثالي للاستخدام في السلطات. ينضج في حوالي 20 يومًا.

الجرجير هو نوع ناضج مبكر ، يبلغ ارتفاعه حوالي 15 سم ، وله رائحة جوزة رائعة ومرارة لاذعة. ينضج في 20-25 يومًا.

فيكتوريا هي صنف يبلغ طوله حوالي 15-20 سم ، وينتج عنه خضار غنية بالعصارة. فترة النضج - 20-24 يومًا.

لعبة البوكر - تنضج بين 22 و 28 يومًا. على الحنك ، يحتوي الصنف على حلاوة خفيفة تتناسب بشكل جيد مع لاذع حار.

اختيار موقع الهبوط

الجرجير ليس غريب الأطوار في بيئته. ومع ذلك ، هناك بعض المتطلبات. لا يحب النبات أشعة الشمس الحارقة الساطعة ؛ الضوء المنتشر أو حتى الظل الجزئي هو الأنسب. يجب أن تكون التربة محايدة من حيث الحموضة وليست ثقيلة جدًا.

زراعة الجرجير وأفضل وقت للزراعة

يمكن زراعة الجرجير في أرض مفتوحة في وقت مبكر من أبريل (في المناطق الدافئة). في المنطقة الشمالية الغربية ، من الأفضل الانتظار حتى شهر مايو حتى يهدأ الصقيع تمامًا. يُزرع الجرجير على الشتلات في أوائل مارس.

تعليمات لزراعة الجرجير

عند زراعة شتلات الجرجير ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض أو مع إناء من الخث (حسب المكان الذي نشأت فيه) ، توضع في ثقوب ضحلة وفقًا لمخطط 10x30 سم. يجب ترطيب الآبار وإعادة سكبها بالماء بعد الزراعة.

بالنسبة لزرع البذور في أرض مفتوحة ، فمن الأنسب عمل أخاديد حوالي 1.5 سم وزرعها ليس كثيفًا. إذا كنت تخشى عودة الصقيع المتكرر ، فيمكنك تغطية الشتلات بفيلم ليلاً ، والذي يجب إزالته في الصباح.

انسكب بالماء أيضا. عندما تبدأ النباتات في الفقس ، يجب تخفيفها.

تتمثل الرعاية الإضافية في التخفيف المنتظم للتربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وبالطبع في الري المنتظم (خاصة في أوقات الجفاف).

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إطعام الجرجير بقليل من الدبال أو الخث القديم. الجرجير لا يحتاج إلى أسمدة خاصة.