العنب في الدفيئة.

يزرع العنب بشكل مستقل ، وحتى في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يعد مصدر فخر خاص للبستاني. لا يبقى قطف الثمار الكبيرة المشبعة بالشمس على المائدة. يؤكل العنب طازجًا بكل سرور ، ويصنع الحرفيون منه نبيذًا عطريًا ، ويذهب الفائض دائمًا بسرعة إلى الأقارب والأصدقاء. كيف تزرع محصولًا جيدًا من العنب في الممر الأوسط أو المزيد من المناطق الشمالية ، حيث ينتهي الصيف قبل أن يبدأ؟ بدلاً من ذلك ، قم بزراعة العنب في دفيئة.

العنب في الدفيئة - مزايا الخيار.

بالإضافة إلى حقيقة أنه بالنسبة إلى البستانيين في الممر الأوسط والمناطق المعتدلة ، فإن هذا الخيار هو الطريقة الوحيدة للحفاظ على الكرمة والحصول على محصول التوت ، فإن زراعة العنب في الدفيئة لها عدد من المزايا الأخرى.

تكون درجة حرارة الهواء والتربة في الدفيئة أعلى بعدة درجات وبدون تركيب أي معدات تدفئة. ربما ، بالنسبة لشخص ما ، لا يكون الاختلاف من 2 إلى 5 درجات مهمًا ، وسوف يتفاعل المصنع مع تقلبات درجات الحرارة هذه. إذا قمت بتوفير الظروف المثلى للعنب واتبعت التكنولوجيا الزراعية لزراعته ، فيمكن الحصول على المحصول قبل شهر تقريبًا من ظروف الحقول المفتوحة. هذا مهم جدًا للأصناف المتأخرة ، والتي قد لا تحتوي ببساطة على حرارة كافية للنضوج.

الدبابير ، التي غالبًا ما تلحق الضرر بتوت العنب ، نادرًا ما تظهر في الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ البستانيون الذين يزرعون العنب في دفيئة الضرر النادر للغاية للكرمة بسبب الأمراض الفطرية الشائعة مثل العفن الفطري أو البياض الدقيقي. نتيجة لذلك ، يتم زيادة الملاءمة البيئية والسلامة للفاكهة ، حيث لا توجد حاجة لمعالجة النباتات بالمواد الكيميائية. كمية كبيرة من الهطول ، مما يضعف بشكل كبير طعم العنب ، وكذلك يتسبب في تكسير التوت ، لا يهدد النبات في الدفيئة. وإذا قمت أيضًا بحماية الدفيئة من الصقيع ، فيمكن إزالة المحصول لفترة أطول.

يمكنك الاعتناء بالكرمة المزروعة في الدفيئة في أي وقت مناسب ، لأن الرياح العاصفة لن تسقى أو تهب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة العنب في دفيئة لا تستبعد على الإطلاق إمكانية احتلال المساحة بين الشجيرات مع المحاصيل الأخرى. تتعايش الفراولة والثوم والبصل ، بالإضافة إلى الخضر المختلفة ، تمامًا مع العنب.

في الوقت نفسه ، يتطلب تحقيق حلم العنب المزروع ذاتيًا أيضًا استثمارات كبيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، في معدات الدفيئة وشراء مواد الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب العناية بالنبات الكثير من الجهد ، بينما لا يمكن حصاد المحصول الأول إلا بعد 2.5-3 سنوات.

ومع ذلك ، بعد تذوق التوت المزروع ، لذيذ ومليء بالفيتامينات ، سوف تنسى على الفور كل الصعوبات ، ولن تندم بالتأكيد على قرارك.

اختيار الأصناف.

لذلك ، عليك أولاً أن تقرر أصناف العنب التي تخطط لزراعة العنب في الدفيئة ، ثم تعرف على مكان وزمان شراء مواد الزراعة. خلاف ذلك ، مع وجود دفيئة منتصبة ومجهزة بالكامل ، فلن يكون لديك ببساطة ما تزرعه فيه.

بالنسبة للمبتدئين ، يوصى بالبدء بأصناف مبكرة النضج ومقاومة الصقيع والتي من المرجح أن تعطي حصادًا جيدًا. من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه الأصناف ، ينصح الخبراء بالتوقف عند عشرة ، بما في ذلك: Korinka Russkaya ، Laura ، Foster ، Frankenthal ، Irinka ، Memory Dombkovskaya ، Queen of Paris ، أركاديا, موسكو المستدامةوكذلك مسقط الإسكندرية - أحد أقدم وأشهر الأصناف. في المستقبل ، بعد اكتساب الخبرة وزراعة محصول العنب الأول ، يمكنك الانتقال إلى أنواع أخرى أكثر تطلبًا للحرارة والشمس ، موصى بها للمناطق الجنوبية.

عند زراعة العنب في دفيئة في الشمال الغربي وجزر الأورال وسيبيريا ، من الأفضل ، إذا أمكن ، بالإضافة إلى نظام التدفئة ، توفير إضاءة إضافية لتعويض نقص ضوء الشمس.

ملامح ترتيب الدفيئة.

تختلف البيوت الزجاجية المخصصة لزراعة العنب اختلافًا كبيرًا عن تلك التي تزرع فيها الطماطم والخيار ومحاصيل الخضروات الأخرى عادةً. من المهم معرفة هذه الاختلافات حتى في مرحلة بناء الهيكل.

لذلك ، يعتمد ارتفاع الدفيئة على نوع التعريشات وارتفاعها ، ومع ذلك ، في أي حال ، يجب ألا يقل ارتفاعها عن 2.6-3 متر. عند حساب المساحة الإجمالية للدفيئة المخصصة لزراعة العنب بكمية احتياجات أسرتك ، عليك التركيز على 26-30 مترًا. ستسمح المباني الكبيرة بزراعة العنب في الدفيئة للبيع بالفعل أو للمعالجة لإنتاج المشروبات أو النبيذ.

بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تجنب تجميد التربة ، وبالتالي ، نظام جذر النباتات ، وكذلك من أجل منع تغلغل الأعشاب الضارة والآفات الحشرية المختلفة ، من الضروري بناء الأساس. كقاعدة عامة ، يكفي الأساس الخرساني الشريطي ، الضحل في العمق.

لتصنيع الإطار ، يوصى باستخدام أنبوب مجلفن من الصلب المجلفن. وفقًا للبستانيين ، هذا هو الخيار الأفضل. أولاً ، من السهل التعامل مع المادة ، وهذا مهم لأنه حجم العمل كبير ، وثانيًا ، إنه دائم تمامًا ، وهو أيضًا ذو أهمية كبيرة ، لأن الدفيئة يجب أن تستمر لأكثر من عام واحد.

بالنسبة لكسوة الدفيئة ، يُنصح باختيار البولي الخلوي. لقد اقتنع العديد من البستانيين بالفعل من خلال تجربتهم الخاصة بخصائص العزل الحراري الجيدة للمواد ونقل الضوء.

من المهم توفير فتحتين على الأقل عند إقامة إطار وتغليف الدفيئة لضمان التهوية. إذا أمكن ، من أجل الحفاظ على مناخ محلي يضمن النمو الطبيعي وتطور العنب ، فمن الأفضل تركيب أسطوانات حرارية ، والتي ، مع مراعاة تقلبات درجات الحرارة ، ستفتح أو تغلق فتحات التهوية

يمكن إجراء تدفئة الدفيئة باستخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء أو كابل تسخين خاص يتم تنفيذه تحت الأرض أو أجهزة التدفئة المحمولة. بالتأكيد ، أولئك الذين يعملون في البستنة في الممر الأوسط ، المناطق ذات المناخ المعتدل ، لديهم بالفعل خبرة في تسخين البيوت الزجاجية ، بعد أن حددوا الخيار الأفضل لأنفسهم.

ضرورة أخرى عند ترتيب دفيئة للعنب هي تركيب إضاءة النهار. لهذه الأغراض ، أنواع مصابيح الصوديوم و LED و الفلورسنت مناسبة.

يعتبر العنب من المحاصيل التي لا تحتاج إلى سقي متكرر. لذلك ، ليست هناك حاجة خاصة لإنشاء أنظمة مناسبة. عند زراعة العنب لتلبية احتياجاتك الخاصة ، يمكنك القيام بالسقي اليدوي تمامًا.

الترتيب يتطلب اهتماما خاصا تعريشة - دعامات الكرمة اللازمة لتشكيل الشجيرة ونموها الصحيح. هناك العديد من أنواع هذه الهياكل ، ومع ذلك ، هناك خياران مثاليان للاحتباس الحراري.

في الحالة الأولى ، يتم سحب سلك على عدة أوتاد محفورة على مسافة معينة من بعضها البعض ، بالتوازي مع الأرض. يمكن استخدام الأنابيب البلاستيكية والمعدنية كأوتاد. تسمى هذه الشبكة بالمستوى الرأسي الواحد. يتم تثبيت براعم العنب على سلك ، وبعد ذلك يتم تشكيلها في اتجاه معين. يتيح لك هذا الخيار لترتيب التعريشة ، كما تظهر الممارسة ، ترك المزيد من العناقيد ، وبالتالي يزيد من إنتاجية الأدغال.

في الوقت نفسه ، لا يمثل صنع مثل هذا النسيج أي صعوبات. بالنسبة للأوتاد الخشبية ، فإن العارضة مقاس 5 × 5 سم مناسبة ، وإذا كنت تخطط لاستخدام أنابيب لا تزال أكثر متانة ، فيجب ألا يقل قطرها عن 6-9 سم. تحتاج إلى تعميق الأوتاد في الأرض بمقدار متر واحد و نصف ، مع توقع أن يكون ارتفاع التعريشة من الأرض ثلاثة أمتار على الأقل. يمكن أن تكون المسافة بين الأوتاد من 2 إلى 6 أمتار.

وتجدر الإشارة إلى أن الخبراء لا ينصحون بمعالجة العارضة الخشبية بأي مركبات واقية ، لأن هذا العامل سيصل حتماً إلى التربة وربما يضر النبات. من الأسلم معالجة الأوتاد بمحلول من كبريتات النحاس.

يجب أن يبدأ الصف الأول من السلك على مسافة نصف متر على الأقل من الأرض. تنبت شجيرات العنب بنشاط وتنمو بسرعة ، لذلك ، من أجل الاحتفاظ بمثل هذه النباتات القوية ، يلزم وجود سلك بسمك 3 مم على الأقل ، ومن الأفضل تثبيته على أوتاد مع دبابيس. يتم سحب الصف التالي من السلك كل 30-40 سم ، ويعتمد عدد هذه الصفوف على ارتفاع الأوتاد.

الخيار الثاني هو تعريشة أفقية. في الواقع ، هذه الهياكل شائعة جدًا في المناطق الجنوبية وتشكل في الواقع مظلة. ويدعم هذا الهيكل عدة أنابيب معدنية سميكة توضع فوقها شبكة معدنية أو خشبية ، أو يُسحب سلكًا أيضًا. تتمثل مزايا هذا التعريشة في وجود مساحة خالية تحتها ، حيث يمكنك زراعة محاصيل أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، من الملائم الحصاد من مثل هذه التعريشة ، ببساطة عن طريق قطع المجموعات المعلقة في الأعلى.

عند إنشاء تعريشات أفقية ، يجب أن نتذكر أن الحد الأدنى للمسافة إلى غلاف الدفيئة لا يمكن أن يكون أقل من 40 سم ، وذلك لتجنب حروق النبات.

نزرع العنب بشكل صحيح في الدفيئة.

في الدفيئة ، يُزرع العنب في أوائل الربيع أو أواخر الشتاء ، مع الأخذ في الاعتبار ، بالطبع ، مقاومة الصقيع للصنف.

يجب زراعة الشتلات الصحية ، والتي سوف تتجذر وتنمو بشكل أسرع. لذلك ، قبل شراء مادة الزراعة ، يجب فحصها بعناية. يجب ألا تحتوي الشتلات على آثار للضرر الميكانيكي ، وكذلك الأضرار الناجمة عن الأمراض المختلفة. تم تطوير نظام جذر الشتلات الصحية ، وقد تشير الجذور اللينة والبطيئة إلى تجميدها.

عند حفر حفرة زرع من جدران الدفيئة ، تحتاج إلى التراجع حوالي نصف متر. يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات عن 1-1.5 متر. عند تحديد هذه القيمة ، من الضروري مراعاة خصائص الصنف. يجب أن يكون الثقب بطول 80 سم وعمق 70 سم.

في قاع الحفرة تُسكب طبقة من رماد الخشب بسمك 20 سم على الأقل ، ثم يتم الصرف باستخدام الحصى الخشن أو الطين الممتد. بعد ذلك ، يتم تركيب أنبوب بقطر حوالي 10 سم يتم من خلاله ري النبات في المستقبل. يتم وضع الأنبوب بحيث يرتفع فوق التربة بمقدار 10 سم على الأقل ، وبعمق أكبر ، سيكون الماء ببساطة غير مريح.

يمكن صنع خليط التربة ، الذي سيملأ الحفرة ، بطريقتين. في الحالة الأولى ، ستتكون من جزء واحد من الرمل وجزئين من السماد العضوي المتعفن و 5 أجزاء من التربة المخصبة جيدًا والخصبة والسائبة. في حالة أخرى ، يتم أخذ جزأين من خليط الخث و 4 أجزاء من التربة الطينية لجزء من الرمل.

يُسكب الخليط الناتج في الحفرة بطبقة يبلغ سمكها حوالي 20 سم ويُسكب الماء. بعد الري ، يستقر خليط التربة ، لذلك يجب ملء الطبقة وإعادة الري.

قبل الزراعة ، يوصى بتقصير الجذع الرئيسي بمقدار الثلثين ، وكذلك الفروع الجانبية برعم واحد.

عند الزراعة ، يتم وضع الشتلات بالتوازي مع آلات الدفيئة ، ويتم تقويم نظام الجذر بعناية ، ثم يتم ملء الحفرة بالمزيج المحضر.

إذا كنت تزرع نباتات في أواخر الشتاء ، فيجب توفير الغطاء المناسب للشتلات.يخطئ العديد من البستانيين في تغطية الشتلات نفسها بطبقة من الأرض السائبة ونشارة الخشب. نتيجة لذلك ، تتجمد التربة المحيطة بها ، مما قد يؤدي إلى تلف أو موت نظام جذر نبات صغير جدًا. لذلك ، من الضروري تغطية الأرض ليس فقط الشتلات نفسها ، ولكن أيضًا محيط حفرة الزراعة بالكامل.

رعاية الكرمة.

تتضمن العناية بالنبات مراقبة نظام درجة الحرارة ، وتوفير ضوء كافٍ وتقليم الأدغال.

يتم تنظيم درجة الحرارة المثلى لتطوير العنب ونموه وكذلك إنضاج التوت عن طريق تسخين الدفيئة باستخدام المعدات المثبتة ، وكذلك عن طريق التهوية في الوقت المناسب.

في كل مرحلة من مراحل التطوير ، يتطلب المصنع نظام درجة حرارة معينة. على سبيل المثال ، في مرحلة تكوين الكلى ، يجب أن تكون درجات الحرارة أثناء النهار + 11-20 درجة ، ودرجة الحرارة أثناء الليل +7-8 درجات. عندما يبدأ وقت ازدهار العنب ، يجب أن تكون قيم درجة الحرارة +25 (أثناء النهار) و +15 (في الليل). وفي اللحظة الأكثر أهمية ، في مرحلة نضج التوت ، من الضروري التأكد من الحفاظ على درجات الحرارة أثناء النهار عند مستوى +30 درجة على الأقل ، على النحو الأمثل ، وحتى درجتين أكثر ، وفي الليل - ليس أقل. من +20 درجة. إذا أمكن ، بالطبع ، من الأفضل ضمان الامتثال لأنظمة درجات الحرارة ، لأنه إذا انحرف النبات عن القيم المطلوبة ، فإنه يتعرض للإجهاد ، مما يؤثر بالتالي على نموه وتطوره.

أيضًا ، تجدر الإشارة إلى أن القيم المعطاة تقريبية ، نظرًا لأن الأنواع المختلفة تختلف أيضًا في متطلبات درجة الحرارة.

يتم توفير كمية الضوء المطلوبة للنباتات من خلال إضاءة إضافية بمصابيح خاصة. ومع ذلك ، بالإضافة إلى استخدام الإضاءة الاصطناعية ، من المهم وضع التعريشات بشكل صحيح بحيث يتلقى النبات أقصى قدر من ضوء الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم التأكد من أن البراعم لا تحجب بعضها البعض وأن تقوم في الوقت المناسب بإزالة بعض أوراق الشجر التي تمنع تغلغل أشعة الشمس في الثمار الناضجة.

يعتبر تقليم وتشكيل الأدغال ذا أهمية كبيرة لنمو النبات وتطوره. يجب أن تكون نتيجة هذه الإجراءات شجيرات ذات عدة فروع قوية وكرمة مثمرة. يجب قطع الأبناء ، وكذلك الفروع الضعيفة ، في الوقت المناسب على الأقل للعين الأولى. خلاف ذلك ، سوف يهدر النبات العناصر الغذائية على تلك الأجزاء التي لا يمكن أن تشكل مبيض الفاكهة. في الوقت نفسه ، لا تحتوي الكروم الحاملة للفاكهة على ما يكفي من الطعام لتنضج التوت تمامًا. وتجدر الإشارة إلى أن تكوين الكرمة يتطلب فهمًا واضحًا لعملية نمو العنب وتطوره ، والتي تأتي بالطبع مع الخبرة. أيضًا ، في هذا الشأن ، لا يمكن للمرء الاستغناء عن دراسة الأدب واستشارة المتخصصين.

خلال فترة نضج العنب ، لا ينبغي إهمال عمليات التفتيش المنتظمة للعناق. الغرض من هذه الفحوصات هو التعرف في الوقت المناسب على التوت التالف أو المريضة ، وكذلك إزالتها. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري من وقت لآخر إزالة التوت الصغير جدًا ، وكذلك الأغصان الضعيفة ، مرة أخرى من أجل "إعادة توجيه" العناصر الغذائية إلى التوت الأكبر. يتطلب هذا الإجراء الدقة ، فمن الأفضل استخدام مقص طويل ورفيع لتنفيذه ، وإلا فقد تضر أكثر مما تنفع.

الصورة: العنب في دفيئة

كما لوحظ ، لا يحتاج هذا المحصول إلى سقي متكرر. سيكون للتشبع بالمياه تأثير سيء على كل من النبات نفسه وعلى التوت ، والذي سيبدأ في التشقق من الرطوبة الزائدة.

يتم تنفيذ الري الأول في مرحلة تحضير حفرة الزراعة. حجم الرطوبة المدخلة حوالي 20 لترًا. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الماء دافئًا. مباشرة بعد الزراعة ، يسقي النبات بنفس الحجم. كرر الري في موعد لا يتجاوز أسبوع بعد ، مصاحبًا لإدخال الرطوبة عن طريق تخفيف تربة دائرة الجذع. في الصيف ، يوصى بسقي العنب في الدفيئة كل سبعة أيام.في الوقت نفسه ، يتم سكب الماء إما في أخاديد صغيرة محفورة حول محيط فتحة الزرع ، أو من خلال أنبوب ، حيث يجب أن يذهب الجزء الأكبر من الرطوبة إلى الجذور السفلية للنبات. عندما يبدأ العنب في النضج بنشاط ، يتم تقليل تواتر وحجم الري.

وتجدر الإشارة إلى أن الشجيرات البالغة تسقى حسب الحاجة. يجب ألا تجف التربة كثيرًا ، ومع ذلك ، فإن التشبع بالمياه يؤثر على النبات بشكل أسوأ بكثير من نقص الرطوبة لفترة طويلة.

يحتاج العنب ، مثل معظم النباتات ، إلى التغذية. خلال الموسم ، يكون الإخصاب كافياً للتطبيق ثلاث مرات: أسبوعين قبل الإزهار ؛ عندما ينمو التوت إلى حجم البازلاء ؛ خلال فترة النضج النشط. كضماد علوي ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفور والبوتاسيوم ، وكذلك المواد العضوية. يجب تحديد كمية الأسمدة المطبقة مع مراعاة خصائص الأصناف المزروعة.

تشمل العناية بالنباتات أيضًا تحضير العنب لفترة الشتاء. تتم إزالة براعم العنب بعناية من التعريشات وتوضع في خنادق صغيرة محفورة مسبقًا بحيث تكون البراعم تحت مستوى الأرض. ثم يتم تغطيتها بفروع التنوب ، والمواد الخاصة ، والقش ، إلخ.

عندما يتساقط ثلوج كافٍ ، يمكن بناء بنوك ثلجية حول الدفيئة ، مما سيحمي التربة أيضًا من التجمد السريع.

إن زراعة العنب في الدفيئة هي بلا شك عملاً ضخمًا يتطلب الصبر والاجتهاد. ومع ذلك ، فإن نتيجة العمل في شكل حصاد التوت المفيد ستصبح مصدر فخر حقيقي ، ومع مرور الوقت ، قد تكون أيضًا مصدر دخل جيد.