حلوى عسل اليقطين: الوصف ، المزايا ، الزراعة
المحتوى:
يقدم المقال حلوى عسل اليقطين: وصف الصنف ومزاياه وقواعده المتنامية.
إن زراعة اليقطين على موقعك أمر بسيط للغاية. الحقيقة هي أن هذه ثقافة متواضعة للغاية ، لكنها لا تزال بحاجة إلى تهيئة الحد الأدنى من الظروف المواتية للنمو والتنمية. تنمو بعض أصناف اليقطين بشكل مضغوط للغاية ، لذلك أحتاج إلى مساحة كبيرة على الموقع.
اليقطين منتج غذائي يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة التي يحتاجها الشخص كثيرًا. الذهاب إلى متجر زراعي متخصص ، قد يكون مرتبكًا. يقدم السوق الحديث عددًا كبيرًا من أصناف اليقطين. هذا المحصول النباتي مغرم جدًا بالمربين ، لذلك تظهر أصناف اليقطين المزيد والمزيد من الهجينة الجديدة كل عام.
اليوم سوف نخبرك عن مجموعة صغيرة إلى حد ما ، والتي تم تربيتها من قبل المربين الروس ، وهي حلوى اليقطين بالعسل. مجموعة متنوعة من القرع توجد حلوى العسل في السوق منذ أكثر من 5 سنوات بقليل ، لكن العديد من هواة الحدائق والشركات الصناعية وقعوا في حبها بالفعل. يمكن زراعته في جميع مناطق بلدنا تقريبًا ، لذا تأكد من قراءة هذا المقال ، وربما في العام المقبل ستزرع هذا اليقطين بنفسك على الموقع.
حلوى عسل اليقطين: خصائص متنوعة
حلوى عسل اليقطين: الوصف
كما فهمت من الاسم ، فإن هذا اليقطين له طعم غريب لطيف للغاية ، يذكرنا بالعسل. يُصنف على أنه من أصناف العسل ، لأنه يتمتع بطعم حلو مميز واضح ، واللب برتقالي لامع ، ويذكر أيضًا بعسل العنبر في اللون. هذا اليقطين ذو ثمار كبيرة جدًا ، إنه ينتمي إلى الأصناف المبكرة النضج التي يمكن أن تنمو في أي ظروف مناخية تقريبًا. النباتات ليست مضغوطة بدرجة كافية ، ينبع التسلق ، أوراق خماسية الأصابع ، خضراء داكنة ، كبيرة بدرجة كافية. وأنا سوط ، وأوراق هذا الصنف خشنة بالأشواك.
الزهور ، مثل الأصناف الأخرى ، برتقالية اللون زاهية تشبه الجرس ، كبيرة إلى حد ما. عادة ، يتم تكوين عدة مبايض في نبات واحد ، وعادة ما يصل إلى 5. جذر هذا اليقطين يخترق عمق التربة ، لذلك هذا التنوع لا يخاف من الجفاف ، ونظام الجذر متفرع تمامًا. القرع من هذا الصنف كبير نوعًا ما ، يسقط في شرائح ، كروية ، مفلطحة قليلاً. يوجد انخفاض صغير في المكان الذي يتم فيه تثبيت الدعامة. يكون السطح الخارجي للفاكهة خشنًا بعض الشيء ، وعادة ما تكون الثمرة برتقالية أو زهرية داكنة اللون. وتجدر الإشارة إلى أن القرع كبير جدًا ، ويبلغ متوسط وزن ثمرة واحدة 6 كجم ، وبعضها - 10-11. لحم اليقطين كثير العصير ، كثيف ، ذو لون برتقالي مميز أو وردي فاتح. يوجد عدد قليل من البذور ، وعادة ما تكون ليست كبيرة. الطعم ، كما أشرنا أعلاه ، حلو للغاية برائحة العسل.
تحتوي الفاكهة على الكثير من الكاروتين والفيتامينات والمعادن ، لذلك فهي مفيدة جدًا للجسم ، خاصة للعينين والمناعة. لذلك ، من خلال تناول اليقطين في الشتاء ، لن تمرض بالتأكيد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن شخصيتك أيضًا. في كثير من الأحيان ، تستخدم حلوى العسل في التغذية الطبية ؛ يستخدم اليقطين في تحضير الحبوب والعصائر والحساء المهروس. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تقدم معجنات ممتازة. يجب الإشارة بشكل خاص إلى حقيقة أن نكهة العسل تكون أكثر إشراقًا عند الخبز.بشكل عام ، تجدر الإشارة إلى أن أطباق اليقطين مفيدة جدًا ، وبالتالي فهي تساعد في العديد من الأمراض. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن هذا النوع من اليقطين مناسب لأغذية الأطفال ، لأن الثمار لا تحتوي على مسببات الحساسية ، ولكنها في نفس الوقت حلوة جدًا ، لذلك سيحب الأطفال بلا شك هذه الخضار. هناك رأي مفاده أنه يمكن تحضير العديد من الأطباق من أزهار هذا النبات ، فهي مقلية ومحشوة ، لذلك إذا قررت تجربة غريبة ، فلا تتردد في زراعة اليقطين في منطقتك. يتم تخزين ثمار هذه الخضار لفترة طويلة جدًا وتتسامح تمامًا مع النقل لمسافات طويلة ، لذلك غالبًا ما يزرع هذا التنوع على نطاق صناعي.
حلوى عسل اليقطين: وصف متنوع
حلوى عسل اليقطين: الصورة
يُصنف هذا التنوع على أنه نضج مبكر ، حيث يمكنك حصاد الثمار الأولى بالفعل بعد 90 يومًا من ظهور البراعم الأولى على موقعك. بالطبع ، تؤتي بعض أصناف اليقطين ثمارها في وقت مبكر ، ولكن هذا اليقطين أيضًا مثمر بشكل كبير ، لذا فإن نسبة كتلة الفاكهة وموسم النمو هنا أكثر من مثالية. تتحمل الثقافة تمامًا التغيرات في درجات الحرارة ، وهذا التنوع مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن زراعته في جميع مناطق بلدنا تقريبًا. هذا ما كان يهتم به المربون الروس ، حيث قاموا بتربية هذا التنوع في عام 2013 ، ويجب أن أقول إنهم فعلوا ذلك. يشعر اليقطين بشعور رائع في شمال وجنوب روسيا.
كما أشرنا سابقًا ، يمكن تخزين اليقطين لفترة طويلة جدًا ، على الأقل 100 يوم ، لذا تأكد من أنك ستستمتع بالتأكيد في نهاية فصل الشتاء بخضار العسل. إذا كنت تراقب درجة الحرارة والرطوبة في الطابق السفلي بشكل صحيح ، فسيظل اليقطين حتى الحصاد التالي. كل هذا يتوقف على ظروف التخزين. إذا تحدثنا عن العائد ، تجدر الإشارة إلى أنه من متر مربع واحد يمكنك جمع من 3 إلى 12 كيلوغرامًا من القرع العطري الناضج. ومع ذلك ، اعتمادًا على ظروف النمو ، يمكن أن يكون العائد إما أعلى أو أقل.
في الوقت نفسه ، ينبغي مراعاة خصوصيات الرعاية. نظام الجذر لهذا الصنف عميق بدرجة كافية ، لذا فإن القرع يتحمل الجفاف جيدًا ، لكن هذه النباتات لا تزال بحاجة إلى الري. لذلك ، لكي يكون المحصول أعلى ، والخضروات ألذ طعمًا وأكثر عطرية ، يجب عليك سقي اليقطين بانتظام. هذا ضروري لكي تشكل النباتات كتلة خضراء ، وكذلك المبايض. إذا تحدثنا عن مقاومة الآفات والأمراض ، فيجب ملاحظة: الصنف لا يتأثر بهذه الظواهر غير المواتية. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري فحص النباتات بانتظام للتأكد من عدم وجود تلف أو عيوب على الأوراق والسيقان. إذا تحدثنا عن الآفات ، فإن سوس العنكبوت ، وكذلك كاتربيلر ، غالبًا ما يستقر على اليقطين. للتخلص من هذه الآفات يمكنك رش الأوراق بمحلول من الثوم أو الصابون والرماد. بشكل عام ، يمكن ملاحظة: هذا التنوع لديه مناعة عالية إلى حد ما. بالحديث عن المحاصيل التي تنمو في الحي: لا ينبغي زراعة الكوسة والخيار والكوسا في مكان قريب.
حلوى عسل اليقطين: صور ، إيجابيات وسلبيات
حلوى عسل اليقطين: صور ، إيجابيات وسلبيات
كل صنف له مميزاته وعيوبه ، بعضها لديه أكثر ، والبعض الآخر أقل ، وأصناف اليقطين ، حلوى العسل ليست استثناء. تشمل مزايا هذا التنوع طعمًا ممتازًا ، ومستويات عالية من العناصر النزرة ، والفيتامينات ، والأهم من ذلك ، كاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، هذا التنوع بسيط ، مما يعني أنه سيكون من السهل جدًا تنميته. حلوى العسل شديدة المقاومة للآفات والأمراض ، ويتم تخزين ثمارها حتى الصيف المقبل.
إذا تحدثنا عن أوجه القصور في التنوع ، فحينئذٍ لاحظ البستانيون: إن رموش هذه النباتات مترامية الأطراف للغاية ، لذلك ، هناك حاجة إلى مساحة خالية كبيرة لزراعة هذا المحصول ، وفي البلد ، هذا يمثل مشكلة ، هذا النوع من اليقطين هو من الصعب إرضاءه أيضًا بشأن خصوبة التربة ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عن الضمادات.خلاف ذلك ، لن يكون حصادك ممتازًا ، ولن تكون الثمار كبيرة.
حلوى عسل اليقطين: تزايد
من أجل زرع اليقطين على موقعك ، يجب عليك أولاً اختيار المكان المناسب. لتنمية هذا التنوع ، من الأفضل اختيار منطقة مضاءة جيدًا ستكون محمية من الرياح ، لأن اليقطين لا يحب المسودات. إذا تحدثنا عن التربة ، فمن الأفضل اختيار الطميية أو الرملية. بشكل عام ، من الأفضل اختيار تربة خصبة حتى لا تطعم اليقطين عدة مرات خلال الموسم. في كثير من الأحيان يتم زرع هذا الصنف على كومة السماد.
عند الزراعة ، يجب أيضًا مراعاة حقيقة أن الرموش تنتشر بشكل كبير ، لذلك سوف تشغل مساحة كبيرة من المساحة المحيطة. ينمو هذا التنوع بقوة كبيرة ، لذلك يجب أن تلتزم بهذا المخطط: يجب أن تكون المسافة بين النباتات وبين الصفوف مترًا واحدًا على الأقل. إذا لم يكن لديك مساحة كبيرة جدًا ، فيمكنك زرع هذا اليقطين بجوار أي مبنى حتى تتمكن رموشه من الاستقرار على الجدران. بهذه الطريقة ، يمكنك إنشاء دعامة للنبات. تعتبر الزراعة في أسرة عالية الطريقة المفضلة لزراعة اليقطين ؛ هذه الطريقة مناسبة أيضًا لهذا التنوع. لذلك لن تغمر الجذور بغزارة بالأمطار ، وستسخن التربة بالتساوي.
يُنصح بحفر الأرض قبل الزراعة وتحضير الثقوب. يقوم بعض البستانيين بذلك مسبقًا ، في الخريف. يتم إدخال الأسمدة المعدنية العضوية المعقدة في حفر الزراعة. خلال فصل الشتاء ، سيكون لديهم وقت للتعفن وإثراء التربة بالمواد المفيدة. يزرع هذا النوع من اليقطين في كل من الشتلات وغير الشتلات. إذا قررت زراعة قرع للشتلات ، فمن الأفضل القيام بذلك قبل شهر تقريبًا من اللحظة المتوقعة للزراعة في أرض مفتوحة. عادة ما يتم زرع هذا التنوع في موطنه الدائم في أواخر الربيع - أوائل الصيف. في هذا الوقت ، ستسخن التربة جيدًا ، مما يعني أن النبات سيتطور بشكل مكثف. على الرغم من حقيقة أن هذا الصنف مقاوم للصقيع ، فمن الأفضل زراعة اليقطين في أرض مفتوحة فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة فوق الصفر ، وينحسر الصقيع تمامًا.
قبل الزراعة ، يجب عليك اختيار مادة البذور الصحيحة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى فحص البذور بعناية وإزالة أي بذور فارغة ومشوهة. بعد ذلك ، غالبًا ما يقوم البستانيون بتطهير البذور ونقعها في منشطات النمو. هذا ضروري حتى تظهر البراعم بشكل أسرع. من الأفضل زرع الشتلات في أواني فردية ، ووضع بذرتين في كل حفرة. إذا ظهرت طلقتان ، فسيتم إزالة البراعم الضعيفة. يزرع القرع في تربة يتم شراؤها من متجر زراعي متخصص أو يتم تحضيرها بمفردها. إذا قررت تحضير التربة بنفسك ، فعليك خلط الأرض والرمل والدبال في أجزاء متساوية. ومع ذلك ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من المخاليط. بعد أن تزرع الشتلات ، يجب أن تكون الصناديق مغطاة بورق الألمنيوم حتى تظهر البراعم الأولى. يعد ذلك ضروريًا لإنشاء مستوى مثالي من الحرارة والرطوبة ، وكذلك لحماية البراعم من درجات الحرارة القصوى. بعد نمو الشتلات ، يجب نقلها إلى حافة النافذة وضمان المستوى الأمثل للإضاءة. تذكر أن الشتلات ستحتاج إلى تقوية حتى تتكيف بشكل طبيعي في المستقبل مع ظروف النمو الجديدة.
إذا كنت تزرع اليقطين على الفور في الحقل المفتوح ، فعادة ما تتم عملية البذر في أواخر الربيع - أوائل الصيف. يتم أيضًا وضع العديد من البذور في الثقوب من أجل زيادة نسبة الإنبات ، وبعد ظهور البراعم يتم إزالة البذور الزائدة. كما لاحظنا بالفعل ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات على الأقل مترًا واحدًا عن بعضها البعض.
يجب أيضًا العناية بالمحصول بشكل صحيح ، لذلك يجب تخفيف التربة المحيطة بالنباتات بانتظام ، ويجب سقي المداخل ، ويجب إزالة الأعشاب الضارة من الموقع خلال الوقت. دعنا نتحدث قليلا عن الري.يحتاج هذا التنوع إلى الكثير من الرطوبة ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه يجب ترطيب التربة الأكثر كثافة خلال موسم النمو ، ولكن أثناء نضج الثمار ، يجب تقليل كثافة الري. في هذا الوقت ، لا تحتاج النباتات عمليًا إلى الماء. وقبل الحصاد مباشرة ، يتوقف الري تمامًا. في كثير من الأحيان ، يوصي البستانيون بتغطية الأرض حول النباتات ، وهذا ضروري حتى لا تتشكل قشرة ترابية على السطح ، ويتم الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل في التربة ، ولا تنمو الأعشاب الضارة ، ويتم استخدام نشارة الخشب والقش والسماد العضوي كغطاء. مواد.
انتبه جيدًا لتكوين المبايض ، فمن الأفضل عدم ترك أكثر من 4 فواكه في نبات واحد ، لأن بقية القرع قد لا تنضج ببساطة. ضع في اعتبارك الظروف المناخية لنمو النباتات: إذا كانت منطقتك بها صيف بارد ، فأنت بحاجة إلى ترك عدد أقل من المبايض. غالبًا ما يتم ترطيب النباتات لتحفيز نمو الجذر الجانبي. ويقومون بذلك بعد سقي مكثف ، بحيث تحتفظ التربة بالرطوبة لفترة أطول. يمكنك خلع الحصاد الأول في أغسطس ، في هذا الوقت ينضج القرع. من الأفضل قطع الفاكهة بساق حتى يتم تخزين القرع لفترة أطول. من الأفضل تخزين اللب في الفريزر ، والفواكه نفسها في غرفة جافة جيدة التهوية عند درجة حرارة الهواء من 5-15 درجة فوق الصفر.
حصيلة
في الواقع ، من السهل جدًا العناية بحلوى عسل اليقطين ذات الثمار الكبيرة. علاوة على ذلك ، فواكهها لذيذة وعطرية. حلوى العسل مقاومة للصقيع ، وليست انتقائية بشأن الري ، وظروف درجات الحرارة الخاصة ، ولكن لا يزال يتعين عليك الحفاظ على حد أدنى معين لزراعة اليقطين. حلوى العسل بها ثمار كبيرة وعائد مرتفع. حاول تنمية هذا التنوع على موقعك ، وعلى الأرجح لن تندم عليه. وفي المستقبل ، ستكون حلوى العسل حلوى رائعة لك ولأحبائك. وإلى جانب ذلك ، فهو مفيد بجنون!
حلوى عسل اليقطين: الوصف والمقارنة مع صنف آخر
