عسل الطماطم

المحتوى:

بفضل عمل المربين ، تم تربية مجموعة كبيرة ومتنوعة من أكثر الأصناف تنوعًا. هناك أنواع مختلفة من الطماطم حسب مجال التطبيق. بعضها هو الأنسب لصنع المحميات. البعض الآخر مفيد للعصائر ، والبعض الآخر جيد في السلطات الطازجة. عسل الطماطم ينتمي فقط إلى هذا الأخير. ليس من قبيل الصدفة أن يطلق هذا الاسم على الطماطم. بعد كل شيء ، لديهم طعم مشرق للغاية وحلوة. إذا اتبعت جميع القواعد الأساسية للنمو ، فإن الغلة العالية لطماطم العسل لن تجعلك تنتظر. بالإضافة إلى ذلك ، هذا التنوع ليس غريب الأطوار لرعايته.

عسل الطماطم: وصف وخصائص متنوعة

عسل الطماطم

عسل الطماطم: صورة متنوعة

في قوائم سجل الدولة للاتحاد الروسي ، ظهر صنف طماطم العسل مؤخرًا نسبيًا ، في عام 2007. منشئ هذا التنوع هو شركة بارناول "ديميترا". تتجذر مجموعة عسل الطماطم جيدًا حتى في الظروف غير الأكثر ملاءمة ، على سبيل المثال ، في سيبيريا. وفي المناطق ذات المناخ الأكثر دفئًا ، ستظهر لك طماطم العسل كل صفاتها الممتازة.

وبالتالي ، يمكن زراعة طماطم العسل بأمان في جميع أنحاء البلاد تقريبًا. في المناطق الجنوبية ، يمكنك زرع طماطم العسل مباشرة في الأرض المفتوحة ، وفي المناطق الشمالية ، سيكون Medovoy أكثر راحة في دفيئة أو دفيئة.

يمكن العثور على بذور طماطم العسل من مختلف الصانعين. على سبيل المثال ، مثل البحث ، SEDEK ، Aelita. يتم الحفاظ على جميع خصائص الصنف ، بغض النظر عن الشركة المصنعة.

طماطم متنوعة العسل من حيث النضوج هو نصف الموسم... يمكن إزالة الثمار بالفعل بعد مائة وخمسة أيام من ظهور البراعم الأولى. إذا ساد الطقس البارد في الصيف ، يتم تغيير هذه الفترة بحوالي أسبوع.
طماطم العسل غير محدد الثقافة ، هذه النباتات نفسها ليست محدودة في النمو. لهذا السبب ، يجب تشكيل هذه الشجيرات من وقت لآخر. أما ارتفاع الشجيرة فهو متوسط.
ستشعر هذه النباتات بالرضا في دفيئة صغيرة من الطماطم. شجيرات الطماطم الإلزامية يجب ربط العسل. خلاف ذلك ، بسبب شدة المحصول ، قد تنكسر الفروع ببساطة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب الأربطة عادةً براعم فحسب ، بل تتطلب أيضًا فرشًا بالطماطم.
عادة ما تتم زراعة صنف طماطم العسل على شريحتين. لهذا الغرض ، من الضروري ترك لقطة واحدة تقع في الجزء السفلي من الفرشاة الأولى. يجب إزالة بقية البراعم.
إذا كنت تزرع هذه الطماطم في مناطق لا يكون الصيف فيها طويلاً ، فمن الأفضل أن تنمو بساق واحدة. وبالتالي ، يمكن أن يكون للأيدي المقيدة الوقت لتتشكل.

وصف ثمار عسل الطماطم

عسل الطماطم

طماطم العسل: صورة متنوعة

طماطم من صنف العسل لها مظهر جميل جدا ولا تقل جودة الذوق الرفيع.
طماطم العسل لها شكل دائري مفلطح قليلاً. لون هذه الفاكهة وردي فاتح. في وزنها ، يمكن أن تصل إحدى هذه الفاكهة إلى حوالي أربعمائة جرام. سطح الطماطم به تضليع طفيف.
عادةً ما يكون للطماطم الأولى من مجموعة Medovy ، التي يجمعها المقيم الصيفي ، حجمًا أكبر من الأنواع اللاحقة. ستكون هذه الطماطم إضافة رائعة للسلطات الطازجة. من غير المحتمل أن تكون هذه الطماطم مناسبة للتتبيل ، لأن حجمها ببساطة لا يسمح بوضعها في الجرار.
يقوم بعض سكان الصيف بطهي أملاح مختلفة على أساس هذه الطماطم. صحيح أن التمليح يستغرق وقتًا طويلاً.
الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء لذيذة جدًا ، مثل يخنات الخضار. يمكنك أيضًا صنع العصائر والمعاجين والصلصات من طماطم العسل.
رائحة ثمار هذا الصنف مشرقة جدًا ، محتوى السكر مرتفع جدًا ، حوالي خمسة بالمائة.
إن ثمار هذا الصنف قادرة بشكل جيد على الحفاظ على صفاتها التجارية ، بشرط أن يتم قطفها في حالة نضج غير مكتمل. كما تتحمل الطماطم أيضًا النقل جيدًا. بفضل الجلد الكثيف إلى حد ما ، لا تنهار الطماطم أثناء النقل.
بالنسبة إلى محصول طماطم العسل ، يمكن لمنتجي البذور المختلفين العثور على رقم مختلف. يبلغ متوسط الرقم حوالي ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات من الخضار لكل نبات.
يتمتع صنف طماطم العسل بمناعة قوية إلى حد ما ضد الأمراض المختلفة والحشرات الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر بزراعة الطماطم. تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت ترغب في الحصول على محصول جيد من الطماطم ، فعليك اتباع بعض القواعد لرعاية النباتات.

زراعة الطماطم من صنف العسل

عسل الطماطم: صورة متنوعة

تعتمد الفترة التي يتم فيها زراعة شتلات من صنف طماطم العسل على المنطقة التي تزرع فيها الطماطم. في الممر الأوسط ، تزرع الشتلات عادة في وقت مبكر إلى منتصف مارس. بالنسبة للمناطق الأخرى ، قد يختلف المصطلح هنا حسب الظروف المناخية.

دعنا ننتقل مباشرة إلى مراحل زراعة بذور شتلات الطماطم بالعسل.

يجب تحضير أي بذور ، سواء تم شراؤها من قسم الحدائق ، أو تم الحصول عليها من ثمار هذا الصنف ، قبل البذر. يجب تطهيرها ، ثم نقعها في محفز النمو. يتم تطهير مواد الزراعة من أجل استبعاد احتمال تلوث نباتاتك المستقبلية بأي أمراض. بعد كل شيء ، يمكن أن تكون الميكروبات ومسببات الأمراض غير الضرورية على البذور. أما بالنسبة لاستخدام محفزات النمو ، فهذه الطريقة سوف تسرع من عملية الإنبات. وأيضا تقوي جهاز المناعة للنباتات. لا يمكنك شراء محفزات النمو الجاهزة ، لكن استخدم عصير الصبار المخفف بالماء لهذا الغرض. تجدر الإشارة إلى أن هذا المحلول قادر على تطهير بذور الطماطم في نفس الوقت. إذا كنت تستخدم بذورًا طازجة للزراعة ، فقم بتخفيف العصير بالماء بنسبة واحد إلى واحد. بالنسبة لتلك البذور التي ظلت مستلقية لفترة طويلة ، ليس من الضروري تخفيف العصير. تنقع البذور عادة لمدة ثماني عشرة ساعة.
إذا رأيت معلومات على العبوة تفيد بأن البذور قد تمت معالجتها بالفعل ، فلن تضطر إلى القيام بذلك بنفسك وفقًا لذلك.
إذا كانت لديك ثقة كبيرة في أن البذور ستنبت ، فيمكنك زرعها بعد إخراجها من المحلول مباشرة. إذا كنت لا تزال غير متأكد ، فمن الأفضل عدم إهمال عملية الإنبات. عادة ما يتم ذلك بقطعة قماش مبللة ، ثم يتم وضعها في البولي إيثيلين. في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي +26 درجة. في مثل هذه الظروف ، يجب الاحتفاظ ببذور الطماطم قبل أن تفقس.
للتخلص من خطر ترطيب البذور ، قم بإزالة الغطاء البلاستيكي مرتين يوميًا لتدوير الهواء.
أما بالنسبة للتربة المخصصة لزراعة البذور ، فلا يمكنك تعقيد حياتك وشراء خليط التربة الجاهز في المتجر. أي واحد مصمم لنباتات الباذنجان سيفي بالغرض. يمكنك أيضًا استخدام أرض الحدائق لهذه الأغراض. علاوة على ذلك ، يجب أن يتجمد جيدًا خلال فصل الشتاء. أيضًا ، لن تعمل الأرض التي زرعت عليها محاصيل من عائلة مماثلة في وقت سابق. في الموطن الدائم ، يجب أن تكون التربة مغذية كما هو الحال عند زراعة الشتلات.
يجب أن تكون تربة البذر دافئة بدرجة كافية. تزرع بذور طماطم العسل على عمق سنتيمتر واحد تقريبًا. من الضروري الحفاظ على مسافة حوالي سنتيمتر إلى سنتيمترين بين بذور طماطم متنوعة العسل. البذر المتكرر محفوف بتلف نظام الجذر أثناء الغوص.
بعد بذر الطماطم بالعسل ، من الضروري إزالة الحاويات في مكان دافئ ، وتغطيتها بأمان بالبولي إيثيلين.
عندما تفقس النباتات ، تحتاج إلى نقل الحاوية مع المحاصيل إلى مكان مشرق. عتبة ذات واجهة جنوبية مناسبة تمامًا لهذا الغرض. في هذه الحالة ، يجب تقليل نظام درجة الحرارة قليلاً. في مثل هذه الظروف ، لن يتم سحب النباتات بنشاط كبير. في الظروف الباردة ، ستطور الشتلات أنظمة جذرية أفضل من الخضر.
بعد أربعة إلى خمسة أيام ، يرتفع نظام درجة الحرارة قليلاً. يجب أن تكون حوالي +23 درجة خلال النهار وخمس درجات أقل في الليل.
من وقت لآخر ، يجب سقي الطماطم من صنف العسل. لا ينبغي أن يكون باردا. ليست هناك حاجة لنقل النباتات.
من الضروري غطس طماطم العسل في أكواب منفصلة عند ظهور أول زوج من الأوراق الحقيقية. حتى هذه اللحظة ، لا يتم إخصاب الشتلات.
للاختيار ، يجب عليك اختيار الشجيرات الأقوى والأكثر صحة. يجب إزالة الباقي. لمدة أربعة إلى خمسة أيام ، تحتاج إلى إزالة الشتلات في الظل.
في الفترة اللاحقة ، من الضروري التسميد مرتين. لهذا الغرض ، يتم استخدام الضمادات المعدنية في المجمع. يجب ألا يكون تركيز مثل هذا الحل قوياً.
إذا رأيت أن النباتات تمتد بشكل مكثف للغاية ، فأنت بحاجة إلى تثبيت إضاءة إضافية. حيث أن الشتلات تبدأ بالتمدد عندما لا يكون لديها ضوء كافٍ. لهذا الغرض ، يتم استخدام مصابيح نباتية خاصة.

ما نوع الرعاية التي تتطلبها طماطم العسل؟

عسل الطماطم: صورة متنوعة

تزرع الطماطم من مجموعة Medovy وفقًا لمخطط معين.

يجب أن يكون هناك حوالي أربعين سنتيمترا بين النباتات. وبين الصفوف حوالي ستين سنتيمترا.
لكي "يعيش" النبات جيدًا ، يجب أن تكون منطقة الزراعة مضاءة جيدًا.
يجب مراعاة نظام درجة الحرارة. في الليل ، يجب أن تكون درجة الحرارة +18 درجة على الأقل ، وخلال النهار حوالي +23 درجة. إذا كان الطقس حارًا جدًا ، فمن الضروري ترتيب مسودات صغيرة في البيوت الزجاجية ، ويجب ألا ترتفع درجة حرارة النباتات. درجة الحرارة المناسبة مهمة جدًا للعسل. إذا انخفض إلى +13 درجة ، فسيتوقف نمو الطماطم ، وعند درجات حرارة أعلى من +30 درجة ، تصبح حبوب اللقاح غير مناسبة للتلقيح.

من المهم جدا أن تكون على صواب إلى الماء طماطم متنوعة عسل. في أي حال من الأحوال يجب أن تطرفه بالرطوبة. حتى تبدأ الثمار في التكون ، تحتاج إلى سقي النباتات مرة كل سبعة أيام. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء للحفاظ على رطوبة نظام الجذر بأكمله.

عندما تبدأ النباتات في الثمار ، يجب أن يتم الري مرتين في كثير من الأحيان. في نفس الوقت ، يجب أن يكون الماء دافئًا. لا ينبغي أن يكون أكثر برودة من الهواء. بعد الري ، يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية. في الليل ، يجب ألا يكون مستوى الرطوبة مرتفعًا جدًا.

لن يكون الأمر غير ضروري إذا وضعت طبقة نشارة بالقرب من طماطم العسل. سيحمي ذلك نظام جذر النبات من الحرارة الزائدة. الماء لن يتبخر كثيرا. يمكن حذف التخفيف. وبالتالي ، فإن جذور الطماطم ستكون سليمة.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد المهاد على وقف نمو الأعشاب الضارة. لهذه الأغراض ، غالبًا ما يستخدم البستانيون القش والتبن المجفف والعشب. أما بالنسبة لسمك طبقة التغطية ، فليس من المنطقي جعلها أرق من عشرة سنتيمترات. بشكل دوري ، تحتاج هذه الطبقة إلى التجديد واستبدالها بطبقة جديدة.

متنوعة الطماطم العسل له موقف إيجابي للغاية تجاه مختلف تغذية... من الأفضل عدم استخدام الطريقة الورقية ، لأن الأوراق الرطبة غير مرغوب فيها للنباتات. لا يمكن استخدام هذه الطريقة إلا في حالات الطوارئ.

طماطم العسل: صورة متنوعة

بخصوص إخصاب الجذور، ثم يجب أن تبدأ بعد أن تتجذر الشتلات. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الضمادات المعدنية في مجمع ، والذي يذوب جيدًا في التربة ، مما يثري النباتات بالتركيبة الغذائية اللازمة. خاصة طماطم العسل تحب أن تتغذى على الكالسيوم والبورون والمغنيسيوم.

طماطم العسل لها شكل نبات منتشر للغاية. لهذا السبب تشكيل بوش أمر لا بد منه. عادة ما يتم تنظيف السلالم الزائدة كل أسبوع. يجب أن ينفق النبات طاقته على تشكيل الطماطم وليس الخضرة.

من الضروري تنظيم إجراء القرص والري بطريقة لا تتزامن. في أوائل أغسطس ، من الضروري قرصة الأجزاء العلوية من النباتات. وكذلك إزالة النورات غير الضرورية. إذا كنت تزرع الطماطم في المناطق التي يكون فيها الخريف دافئًا بدرجة كافية ، فيمكن عقد هذا الحدث في نهاية شهر أغسطس.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري من وقت لآخر إزالة أوراق الشجر الموجودة في الجزء السفلي من النباتات. يعد ذلك ضروريًا حتى تتلقى شجيرات الطماطم الكمية المطلوبة من الضوء والهواء. يتم ذلك في وقت نمت فيه الطماطم إلى الحجم المطلوب في الفرش. ليس من الضروري إزالة الأوراق السفلية دفعة واحدة.