كيفية تحديد نضج البطيخ في الحديقة
المحتوى:
ربما يكون من الصعب العثور على شخص لا يحب البطيخ. بعد كل شيء ، هذا التوت هو الذي يساعدنا على إزالة العطش في يوم صيفي حار والتعامل مع إزالة العناصر السامة من أجسامنا. يهتم العديد من سكان الصيف بكيفية تحديد نضج البطيخ في سرير الحديقة. إذا قطفته مبكرًا جدًا ، فلن يكون طعمه جيدًا على الإطلاق.
بالإضافة إلى الماء ، يحتوي البطيخ على العديد من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم. يحتوي البطيخ على حمض الفوليك الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة ، كما يساعد توكوفيرول على حماية الخلايا من الشيخوخة. يشارك الريبوفلافين في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
كيفية تحديد نضج البطيخ في الحديقة: علامات مميزة
من الممكن تحديد نضج البطيخ في الحديقة من خلال وجود علامات معينة. يمكن أن يصل وزن بعض أنواع البطيخ إلى 20 كجم. ولكن إذا لاحظت أن النمو قد توقف ، فيمكنك حصاد الثمار بعد 20 يومًا. فيما يلي بعض العلامات التي يجب أن توليها اهتمامًا خاصًا:
- مظهر القشرة.
- تلوين البقعة على الجانب.
- وجود صوت مميز.
عندما تنضج الثمرة ، يصبح سطحها باهتًا ويبدأ في التألق. تصبح الخطوط أكثر وضوحا. يجب ألا تقطع مكعبًا للتحقق من النضج ؛ بعد أيام قليلة ، سيبدأ البطيخ بالتعفن. إذا كانت الظروف الجوية شديدة الحرارة وبدأ الذيل بالجفاف ، فهذا يعني أن البطيخ يفتقر إلى الرطوبة.
ولهذا السبب ، قد لا يكون مظهر البطيخ مرتبطًا بنضج التوت. أما بالنسبة للأحجام ، فقد تعتمد على التنوع. في الواقع ، يمكن فقط للمقيمين في الصيف الذين شاركوا منذ فترة طويلة في زراعة هذا التوت تحديد ما إذا كان البطيخ ناضجًا أم لا.
كيفية معرفة نضج البطيخ في الحديقة بواسطة القشرة
لتحديد مدى نضج البطيخ ، عليك أولاً الانتباه إلى مظهر قشرته. إذا كان التوت يفتقر إلى الرطوبة ، فإن القشرة تبدأ في اكتساب بنية صلبة.
إذا كان البطيخ ناضجًا ، فلا ينبغي أن يكون هناك أي خدوش أو تشققات على القشرة ، فلا يوجد أزهار البيورين غير اللامع على القشرة. يمكن إزالة الطبقة العلوية من البطيخ بسهولة باستخدام الظفر العادي. يجب أن تكون الخطوط ذات اللون الأسود الفاتح مرئية بوضوح على خلفية فاتحة.
عندما ينضج التوت ، تنتهي عملية تخليق الكلوروفيل ، وهي المسؤولة عن اللون الأخضر لقشر البطيخ. إذا نمت البطيخ في ظروف دافئة وفي الشمس ، يبدأ في اكتساب لون متباين أثناء النضج. يبدأ اللمعان في الظهور ، وتصبح البقعة الموجودة على الجانب صفراء أو برتقالية. إذا كان البطيخ ناضجًا ، يكون شكله ممدودًا قليلًا.
ساق جافة
قبل أن تبدأ في تقطيع البطيخ ، انتبه لذيله. إذا كان جافًا تمامًا ، فهذا يعني للأسف أن التوت إما مفرط النضج أو متعفن تمامًا. إذا كانت الساق خضراء ، فلا ينبغي أن تؤكل مثل هذه البطيخ. لكي تنضج مثل هذه الفاكهة ، سوف يستغرق الأمر حوالي أسبوعين لتنمو في الحديقة.
كيفية التحقق من نضج البطيخ على التوالي بالصوت
إذا كان البطيخ غير ناضج ، فلن يؤثر ذلك فقط على مذاقه ، ولكن مثل هذا التوت يحتوي أيضًا على مواد سامة يمكن أن تؤدي إلى التسمم. كثير من الناس يرسمون مقارنة بين البطيخ والطماطم والبطيخ ، ويقولون إنه من الأفضل قطف البطيخ مبكرًا بقليل حتى ينضج في المنزل.
لكن هذه النظرية لم يتم تأكيدها علميًا. للتحقق مما إذا كان البطيخ ناضجًا أم لا ، يمكنك ملاحظة طريقة أخرى. يمكن أن تؤكل الثمار ، إذا ، مع ضغط طفيف ، فإنها تصدر صدعًا صغيرًا ، إذا قرعت ، فلن يكون صوتًا باهتًا ، بل صوتًا رنانًا.
حجم ولون البقعة الترابية
عند زراعة البطيخ في الحديقة ، من الطبيعي ألا يتدحرج على نفسه ، فهو يقع في جانب واحد طوال الوقت. في هذا المكان يمكنك ملاحظة وجود بقعة مميزة. إذا كان التوت ناضجًا ، فهذه البقعة صفراء أو برتقالية. إذا كانت البقعة كبيرة بما يكفي ، أكثر من 10 سم ، فإن اللون غير متساوٍ أو شاحب ، فلا يزال من السابق لأوانه جمع هذه الثمار. عندما تنضج البطيخ ، تظهر بقع صغيرة على القشرة ، ويكون لونها أفتح بكثير من القشرة نفسها.
حدد مدى نضج البطيخ بالوزن
كان المربون قادرين على تربية عدد كبير من أنواع البطيخ ، والتي قد تختلف في الحجم والوزن ووقت النضج. أول من يرى ظهوره في المتاجر. الثمار ليس لها أي خطوط على الإطلاق ، والقشرة لها لون أخضر داكن. وزن البطيخ الناضج لا يزيد عن 7 كجم.
النضج السريع من مجموعة الفوتون. بشرتهم فاتحة اللون ، وهناك خطوط. تتميز مجموعة Crimson gloria بإمكانية النقل الجيدة والقشرة السميكة والحجم الكبير. يمكن أن يصل وزن فاكهة واحدة إلى 17 كجم.
إذا كنت منتبهًا لبطيخ خيرسون ، فسيكون حجمه ووزنه أصغر قليلاً. يتميز الصنف بخطوط فاتحة ، جلد رقيق ، شكل ممدود.
يتميز الصنف الهجين Chill بالنضوج في نهاية شهر أغسطس ، وقد لا يتدهور لفترة طويلة ، بينما لا يفقد خصائصه. تتميز بطيخ أستراخان بسطح أملس ، ووجود خطوط داكنة ، وقشر أخضر ساطع. يمكن أن يصل وزن فاكهة هذا الصنف إلى 10 كجم ، ويتحمل النقل جيدًا. يحدث ظهور الصنف في نهاية العام الماضي من قبل مربيين من روسيا.
ما يجب أن يغسل اللب حسب اللون والبنية
ربما يعرف الكثير من الناس أنه لا يمكنك تناول البطيخ الذي يحتوي على نسبة عالية من النترات. بالطبع ، إذا كنت تزرع البطيخ بمفردك ، دون إضافة أي مواد كيميائية للنمو السريع ، فيمكن استخدام مثل هذا البطيخ كطعام دون أي خوف.
عندما تأتي إلى السوق ، تذكر القواعد التالية. إذا كان البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من النترات ، فسيتم توضيح ذلك:
- لون اللب غير متساوٍ.
- هناك تشققات وألياف صفراء في الجرح.
- العظام ليست من نفس اللون.
للتجربة ، يمكنك أن تأخذ قطعة صغيرة من البطيخ وتضعها في كوب من الماء ، إذا أصبح الماء عكرًا ، فيمكنك تناول مثل هذا البطيخ بأمان. ولكن إذا اكتسب الماء صبغة حمراء ، فيجب التخلص من استخدام مثل هذا التوت.
لا تحتاج حتى لتذوق البطيخ ، فقط ألق نظرة فاحصة على اللب. إذا كان لونه ورديًا ، بنية مسامية ، فإن التوت قد نضج بالفعل ويحتوي على كمية كبيرة من السكر. إذا كانت دواخل الفاكهة حمراء جدًا ، فقد يشير ذلك إلى أن الثمرة قد نضجت بالفعل أو تحتوي على كمية كبيرة من النترات. لا ينبغي أن يستهلك الكبار مثل هذا البطيخ ، ناهيك عن الأطفال.
لذلك ليست هناك حاجة لتحديد مدى نضج البطيخ.
لا يمكن تحديد عدد كبير من طرق تحديد النضج بضمان 100٪ أنه يمكن قطف البطيخ بالفعل من الحديقة. يعتمد الكثير على الظروف الجوية التي نمت فيها البطيخ. إذا كان هناك الكثير من الأمطار ، وكان الطقس باردًا ، فيمكن حصاد البطيخ في وقت متأخر عن المعتاد ، وليس حقيقة أنه يحتوي على نسبة كافية من السكر.
أيضًا ، يعتمد الكثير على التربة التي يزرع فيها البطيخ. لا ينبغي أن تسترشد فقط بذيل جاف. يمكنه أيضًا التحدث عن قلة الرطوبة في الطقس الحار جدًا. لتحديد النضج بدقة عن طريق الضغط والتنصت ، يجب أن يكون لديك أذن جيدة.
بالنسبة لخصائص الأبعاد ، فكل شيء فردي أيضًا ، اعتمادًا على التنوع. إذا كان المقيم الصيفي يزرع البطيخ لفترة طويلة ، فيمكنه بسهولة تحديد مدى نضج الثمرة.
هناك أيضًا سكان الصيف الذين يقولون إن ما يسمى بفتاة البطيخ تعتبر الأفضل في الذوق - لديهم بقعة كبيرة كثيفة.على الرغم من أن أولاد البطيخ يتباهون أيضًا بذوق جيد.