طعام شهي عنب الثعلب

في هذه المقالة ، سننظر في حساسية الكشمش الأسود. تم تربيته من قبل العلماء المحليين ، وهذا التنوع قادر على تحمل العديد من الأحداث الجوية المعاكسة. الكشمش الأسود مقاوم للصقيع ، عالي الغلة ولا يتطلب العناية به. بالإضافة إلى أن هذه الثقافة تقاوم بعض الأمراض والآفات. التوت لطيف للغاية حسب الذوق ، ورائع ، وكبير الحجم. في هذه المقالة ، سننظر في الخصائص الرئيسية لأصناف الكشمش الشهية وطرق التربية وقواعد الزراعة والرعاية.

حساسية الكشمش الأسود: وصف وخصائص متنوعة

حساسية الكشمش الأسود: صورة متنوعة

ينتمي Currant Delicacy إلى الأصناف المتوسطة المبكرة. كما أشرنا أعلاه ، تم تربية هذا التنوع من قبل المربين الروس في محطة تجريبية في عام 2000. ومع ذلك ، تم تضمين الصنف في سجل الدولة بعد 7 سنوات ، يوصى بزراعته في المناطق الوسطى من بلدنا ، وكذلك في المناطق الشمالية الغربية والشمالية ، في الشرق الأقصى.

يحتوي صنف Blackcurrant Delicacy على العديد من الخصائص التي يجب أن تتعرف عليها بالتأكيد قبل زراعة الشتلات في حديقتك. شجيرات هذا الصنف لها تاج كثيف ومنتشر إلى حد ما ، وتصنف هذه الشجيرة على أنها عالية ، لذلك يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف. إذا تحدثنا عن البراعم ، فعادة ما تكون مستقيمة وحتى ، الفروع الصغيرة لها جذع أخضر ، والسطح لامع وسلس. بالإضافة إلى ذلك ، نلاحظ أن البراعم سميكة جدًا ، ولون اللحاء غير متساوٍ - من الأخضر إلى الأحمر والأرجواني. في براعم البالغين ، يكون لون اللحاء بنيًا ، وهذه الفروع سميكة جدًا ومرنة ولامعة.

شجيرات الكشمش الشهية لها تاج كثيف ، لذلك ، بسبب هذه الكتلة الخضراء والبراعم الكبيرة ، يمكن أن يتحمل الكشمش حتى الرياح العاصفة ، لذلك ليس من الضروري ربط هذه النباتات. براعم هذه الشجيرة صغيرة ، بيضاوية الشكل ، الطرف مدبب ، علاوة على ذلك ، فهي منحرفة قليلاً ، والبراعم إما لونها وردي أو أرجواني. عادة ما تكون البراعم القمية كبيرة وبيضوية الشكل. عند الحديث عن أوراق الشجيرة ، نلاحظ أن ألواح الأوراق دائمًا ما تكون ذات خمسة فصوص ومتوسطة وكبيرة الحجم. السطح عليها لامع ، أخضر داكن ، متجعد قليلاً. تتشكل الأوردة على الأجزاء العلوية والسفلية ، مع إغفال ملحوظ. في الوسط ، تكون صفائح الأوراق مقعرة على طول الأوردة. ومع ذلك ، فهي عادة ما تكون غير مصبوغة. في المنتصف ، تكون الأوراق كبيرة ، بيضاوية الشكل ، مقعرة ، حادة نوعًا ما. على الجانبين ، الشفرات قصيرة نوعًا ما. لكنها بيضاوية الشكل ، والقمم تبدو في اتجاهات مختلفة.

إذا تحدثنا عن قاعدة ريش الأوراق ، فإنها تبدو مثل القلب ، بينما المنخفضات عميقة أو متوسطة. هذا التنوع له تقعر على شكل قمع. لذلك ، في بعض الأحيان يكون الانطباع عن اتجاه خاص للقاعدة والشفرات الجانبية. على حواف شفرات الأوراق ، تكون الأسنان ملحوظة ، وهي ليست طويلة جدًا ، ولكنها واضحة تمامًا. عادة ما تكون بزاوية 60 درجة ، وتكون الأعناق سميكة وخضراء اللون ومنحنية أو مستقيمة الشكل.

عند الحديث عن الزهور ، نلاحظ أنه في الكشمش الأسود الشهي ، فهي صغيرة ، وكأس في الشكل ، ولونها وردي. كما أن البتلات مستطيلة الشكل ومائلة قليلاً بالنسبة للمدقات. وصمة العار أعلى من الأنثرات. عادة ما يكون المبيض غير ملون ، أملس ، مكشوف.الفرش طويلة ، وعادة لا يتم تشكيل أكثر من 8 حبات عليها ، في حين أن الجزء المركزي من الفرشاة رقيق ، أخضر اللون ، والأعناق متوسطة أو قصيرة. إذا تحدثنا عن طول السيقان ، فهو أعلى من المتوسط ​​، ونلاحظ أيضًا أن السيقان سميكة أيضًا.

وصف التوت شهي الكشمش

توت مجموعة Blackcurrant Delicacy كبيرة جدًا ، يصل قطرها إلى 1 سم ، ولون الثمار ، بالطبع ، سوداء ، لكنها في الشكل بيضاوية قليلاً ، مستديرة ، بينما السطح لامع. يحتوي الجزء الداخلي من الفاكهة على الكثير من البذور الصغيرة ، ومع ذلك ، عند تناول هذا المنتج ، لا يتم الشعور بها. أكواب الفاكهة صغيرة ، ولكن هناك أيضًا أكواب واسعة. يتم تصنيفها على أنها هابطة أو شبه هابطة. حسب الرغبة ، توت الكشمش الشهية رقيق جدًا ، حلو وحامض ، عطري. وفقًا لتصنيفات التذوق ، يحتل التوت مكانة رائدة بين الأصناف الأخرى. على الرغم من حقيقة أن لحم هذه التوت كثير العصير ، إلا أن الجلد كثيف. يحتوي الكشمش على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وكمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، لذلك يمكن العثور على 100 جرام من المنتج بما يقرب من 0.18 مجم من فيتامين سي.

شهي عنب الثعلب: ميزات متنوعة

مجموعة متنوعة من الكشمش الأسود - الطيبة تشير إلى النضج المبكر ، متوسط ​​الخصوبة الذاتية. الثقافة شديدة الصعوبة لمختلف الأحداث الضائرة ، على سبيل المثال ، لدرجات الحرارة المنخفضة. إذا تحدثنا عن مقاومة بعض الأمراض والآفات ، فيجب ملاحظة أن النباتات لا تتأثر عمليًا بالبياض الدقيقي ، ولا يوجد اكتشاف أوراق الشجر. هذه الخصائص هي التي تجذب كلا من البستانيين المبتدئين والزملاء الأكثر خبرة. دعنا نتحدث بمزيد من التفصيل عن مقاومة الجفاف ومقاومة الصقيع. كما أشرنا سابقًا ، يتكيف هذا الكشمش جيدًا مع درجات الحرارة المنخفضة ، لذلك ، بدون مأوى ، يزرع هذا الكشمش في العديد من مناطق بلدنا. ومع ذلك ، إذا انخفضت درجة حرارة الهواء في فصل الشتاء إلى 35 درجة تحت الصفر ، فلا تزال الشجيرات بحاجة إلى العزل. هذا هو السبب في إيلاء اهتمام خاص للرعاية. لذلك ، نمت هذه الثقافة بنجاح في العديد من مناطق بلدنا ، على وجه الخصوص ، في ظروف سيبيريا القاسية. لكن هذه الثقافة عمليا ليست عرضة لعودة الصقيع في الربيع.

مقاومة الجفاف في الكشمش الأسود الطيبة عند مستوى متوسط ​​، لذلك من الضروري سقي النباتات في الوقت المناسب ، إذا كانت الأدغال تفتقر إلى الرطوبة ، فسوف تنمو وتتطور بشكل سيء. ومع ذلك ، فإن التشبع بالمياه يؤثر سلبًا على النباتات. بالحديث عن الإنتاجية ، نلاحظ أن هذا التنوع ينضج مبكرًا. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الأدغال دائمًا ثمارًا بوفرة. لذلك ، يتم حصاد ما يصل إلى 12 كجم من التوت الناضج من شجيرة واحدة. غالبًا ما يزرع هذا التنوع في الحدائق الصناعية ، بينما يحصد المزارعون ما يقرب من 200 سنت من الفاكهة من هكتار واحد. نلاحظ بشكل خاص أن التوت يتكون في النبات من سن الثانية. في الوقت نفسه ، تبدأ الثقافة في أن تؤتي ثمارها مبكرًا ، في يوليو ، وينضج التوت حتى بداية أغسطس. لون التوت الكشمش الأسود هو طعام شهي أسود غني. أثناء الحصاد ، يتم فصل التوت بشكل ملحوظ عن الفروع. نظرًا لحقيقة أن قشرة التوت كثيفة ، فإنها لا تفقد مظهرها أثناء النقل. طعم الفاكهة ممتاز أيضًا. لا تتدهور لفترة طويلة ولا تنهار أثناء الأحداث الجوية السيئة المختلفة. علاوة على ذلك ، نلاحظ أنه في شهري يوليو وأغسطس ، تكون الفاكهة ذات الثمار الكبيرة جيدة ، كما أن التوت لا يُخبز في الشمس ، وبالتالي فإن صفات الذوق وقابلية التسويق عالية.

كما أشرنا سابقًا ، فإن تشكيلة الكشمش الشهية تحظى بشعبية لدى كل من المزارعين والبستانيين. من هذه التوت يمكنك صنع المربى والمعلبات والعصير والهلام والكومبوت. غالبًا ما تشكل ربات البيوت حشوات للفطائر والفطائر من هذه الفاكهة. يمكنك تجربة تعليب الكشمش أو صنع المسكرات أو النبيذ. يتم تجميد هذه التوت وتجفيفها بنجاح.في الشتاء تصبح لذيذة بشكل خاص. يتم تخزين التوت جيدًا ونقله بشكل مثالي عبر مسافات طويلة. احصد في الطقس الجاف إذا كنت تريد أن تدوم الثمرة لأطول فترة ممكنة. توت الكشمش الأسود الشهي يوصى بوضعه في طبقة واحدة بعد الغسيل ، ومن الأفضل تخزين الكشمش في مكان بارد ، بينما يجب ألا تتغلغل أشعة الشمس في الغرفة.

التكاثر

يمكن نشر حساسية الكشمش الأسود بطرق مختلفة.

نتحدث عنه التطعيم، نلاحظ أنه من الأفضل لهذا اختيار براعم صحية يبلغ طولها حوالي 20 سم ، ومنفصلة عن الشجيرة الأم في الخريف. من الأفضل القيام بذلك باستخدام مقلم مطهر. لا تنس أنه يجب أن يظل مكانان على الأقل بهما براعم في أحد هذه القطع. في هذه الحالة ، يجب إزالة أوراق الشجر. تزرع هذه البراعم في أرض مفتوحة بزاوية حادة. علاوة على ذلك ، عادة ما تتجذر ، لذلك ، يتم استخدام طريقة التكاثر هذه من قبل البستانيين بنجاح. ومع ذلك ، نلاحظ أنه يمكن إجراء التطعيم في الربيع ، ولكن تذكر أنه بدون الري ، يمكن أن تجف العمليات ، لذلك من الضروري ترطيب التربة ، ولكن في هذه الحالة لا يجب المبالغة في ذلك.

طريقة التربية التالية التي يمارسها العديد من البستانيين تسمى طبقات... يعتقد أن هذه الطريقة ناجحة أيضًا. الطبقات تتجذر بشكل طبيعي. يمكن تنفيذ هذا الحدث في الربيع والخريف. لجذر البراعم ، تحتاج إلى اختيار الفروع السنوية ، بينما يجب أن تكون صحية ، تنمو من خارج الأدغال. وضعهم البستانيون في نوع من الخنادق ، وقاموا بتثبيتها بدبابيس الشعر. يجب أن يكون عمق الخنادق حوالي 5 سم ، ولا تنس أن تسقي الدائرة حول الجذع. عندما تطلق البراعم في مكان جديد الأغصان ، يمكن فصلها عن الأدغال الأم ، لكن يوصى بالقيام بذلك في الخريف ، عندما يتوقف تدفق النسغ. يمكنك وببساطة تقسيم الأدغال في عملية زرع أو تجديد النبات. في الوقت نفسه ، يجب تأريض الشتلات ، وتسكب الأرض مرتين خلال الموسم. لا تنس أن الشجيرة تحتاج إلى الكثير من الرطوبة لتنمو ، لذلك يجب ترطيب التربة جيدًا. عادة ما يتم تقسيم الشجيرات في شهر سبتمبر ، حيث يتم إعادة زرعها على الفور في موطن جديد ودائم. في بعض الأحيان يتم نشر الكشمش الأسود بمساعدة البذور ، ومع ذلك ، فإن الشجيرات الصغيرة لن ترث خصائص متنوعة مميزة ، لذلك لا تعتبر طريقة التكاثر هذه شائعة جدًا.

حساسية الكشمش الأسود: زراعة

حساسية الكشمش الأسود: صورة متنوعة

قبل زراعة شجيرات الكشمش الشهية ، تأكد من اختيار المكان المناسب. إذا تحدثنا عن الوقت ، فإننا نلاحظ أنه من الأفضل زرع الكشمش الأسود في أرض مفتوحة إما في أواخر الخريف أو أوائل الربيع ، بعد ذوبان الثلج. يجب أن تكون مادة الزراعة بالضرورة جيدة ، أي صحية وقوية. يجب أن تحتوي كل شتلة على ثلاثة فروع على الأقل ، وتأكد من أن نظام الجذر متطور جيدًا وصحي ، وأن الجذور خفيفة. إذا كنت ترغب في علاج النبات للوقاية من أي أمراض ، فاستخدم محلولًا ورديًا من برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تكون أماكن زراعة هذا النبات مضاءة جيدًا ، لأن الكشمش الأسود يحب الشمس. ومع ذلك ، يمكنك زراعة الشتلات في الظل الجزئي. يمكنك تحضير النباتات للزراعة مسبقًا. يوصى أيضًا بإزالة جميع الأعشاب الضارة من الموقع ، فمن الأفضل حفر الموقع بشكل دوري واستخدام الأسمدة هناك. لهذه الأغراض ، تعتبر المادة العضوية مناسبة ، على سبيل المثال ، فضلات الطيور والسماد الطبيعي.

إذا تحدثنا عن التربة ، فلا بد أن تكون رخوة وخفيفة وخصبة. في المناطق ذات الحموضة العالية ، لا ينمو الكشمش أيضًا. عند الحديث عن نوع التربة ، نلاحظ أن Blackcurrant Delicacy يحب التربة الطميية الرملية.في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يكون الموقع مستنقعات ، لذلك يجب أن تكون المياه الجوفية عميقة بالنسبة لسطح الأرض. من الأفضل زرع شجيرة على تل ، وغالبًا ما يضع البستانيون تصريفًا في قاع حفرة الزراعة حتى لا تتجمد الرطوبة في الجذور. إذا قمت بزراعة الكشمش الأسود في مكان مظلم ، يمكن أن يطحن التوت ويكتسب لونًا غير عادي ، علاوة على ذلك ، بمرور الوقت ، في ظل مثل هذه الظروف ، لن يصبح طعم الفاكهة واضحًا ولا يفسد. في الوقت نفسه ، سينخفض ​​العائد أيضًا. من السهل زرع الشتلة في حفرة. يجب أن يكون عمق حفرة الزراعة حوالي نصف متر وعرضها 60 سم ، ويجب أن تكون المسافة عن بعضها البعض عند الإنزال حوالي 1.5 متر ، وتنطبق هذه القاعدة أيضًا على الصفوف. يُعتقد أن هذه الشجيرة تحتاج إلى 2 متر في دائرة نصف قطرها لتغذية مثالية.

كما أشرنا سابقًا ، يضع بعض البستانيين تصريفًا في قاع حفرة الزراعة ، ثم يملأون البوتاس والفوسفور ، وكذلك الدبال والسوبر فوسفات والأسمدة المعدنية المعقدة الأخرى. من المهم ملاحظة أن جذور الشتلات لا يجب أن تتلامس مباشرة مع الضمادة العلوية ، لذلك اخلط السماد جيدًا مع التربة. من الأفضل حفر الشتلات في الثقوب بزاوية ، ورش الجذور جيدًا بالأرض ودك دائرة الجذع. تتطلب شتلة واحدة للري حوالي نصف دلو من الماء. عندما تفهم الزراعة أخيرًا ، قم بغطاء دائرة الجذع بالخث ، والسماد الفاسد ، والدبال. ملاحظة صغيرة ، من الأفضل استخدام مياه الأمطار للري ، وكذلك المياه جيدة الاستقرار.

حساسية الكشمش الأسود: العناية

من أجل أن يكون محصول الكشمش الأسود شهيًا ، ويجب الحفاظ على جميع الخصائص المتنوعة ، من الضروري استخدام التقنيات الزراعية الصحيحة. بالحديث عن الري ، نلاحظ أنه من الضروري ترطيب الأرض حسب الحاجة. لذلك ، في فصل الصيف الجاف الحار ، يوصى بسقي الكشمش كل يوم. إذا لم يكن هناك رطوبة كافية ، فسوف يتطور النبات بشكل أبطأ. أثناء نضج التوت ، يوصى بالتوقف عن الري تمامًا. في هذه الحالة ، عادةً ما تمثل شجيرة واحدة لترًا واحدًا من الماء. إذا كان الصيف جافًا ، فيمكنك سقي النباتات مرتين ، فمن الأفضل القيام بذلك في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء. لا يتم تطبيق الضمادة العلوية أكثر من مرة واحدة في الشهر. لهذا الغرض ، يتم استخدام اليوريا والسوبر فوسفات والأسمدة المعدنية والعضوية الأخرى. يُنصح باستخدام الضمادات السائلة ، نظرًا لحقيقة أنه من الأفضل الوصول إلى الجذور في هذا الشكل من الخليط.

تحتاج الشجيرة أيضًا إلى التقليم بانتظام. يتم ذلك في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. يحتاج النبات إلى قصة شعر قابلة للتشكيل والتجديد ، فضلاً عن التقليم الصحي. من الأفضل إزالة جميع الفروع المريضة والتالفة والبراعم المنحنية بشدة والنمو على سطح التربة ، ومن الأفضل أيضًا قطعها. إذا لم تتمكن من تحديد عدد الفروع التي من الأفضل مغادرتها ، فتابع القاعدة التالية. يجب أن تحتوي الشجيرة البالغة على حوالي 15 براعم من أعمار مختلفة. غالبًا ما يتلف لحاء الشتلات بسبب القوارض ، لذلك تقوم بإزالة الأعشاب الضارة من دائرة الجذع في الوقت المناسب ، وتأكد من عدم وجود نفايات أو حطام على قطعة أرض الحديقة.

في فصل الشتاء ، من الأفضل اختتام شجيرات الكشمش الشهية ، وعزلها بالثلج. يوصي البستانيون بدوس الثلج على دائرة الجذع ، حتى لا تبني القوارض ممرات لأنفسهم بجوار الأدغال. نظرًا لحقيقة أن هذه الأدغال تعتبر قوية جدًا ومستقرة ، فليس من الضروري ربطها. الاستعدادات لفصل الشتاء ليست مطلوبة بشكل خاص. في المناطق الجنوبية وبعض المناطق الوسطى من بلدنا ، لا تعزل الشجيرات حتى ، ومع ذلك ، إذا كان الشتاء قاسيًا جدًا في منطقتك ، فمن الأفضل عزل الشجيرة. في أواخر الخريف ، يوصى بإزالة كل أوراق الشجر من الموقع ، وحفر التربة وإلقاء التربة حول النباتات. من الأفضل تغطية سطح الأرض.يتم ربط فروع الكشمش الشهية في عناقيد ، توضع على سطح التربة ، معززة بالحجارة والمواد الثقيلة الأخرى. من الأعلى ، يمكنك عزل النباتات بالألياف الزراعية ، بعد تساقط الثلوج ، تأكد من ضبطها على النبات. لذلك ، سيكون من الأسهل على الكشمش الشتاء.

الأمراض والآفات

يعتبر الكشمش الأسود الشهي مقاومًا تمامًا لبعض الأمراض ، على سبيل المثال ، البياض الدقيقي والبقع ليست سيئة لهذا النبات ، كما أن عث الكلى ليس زائرًا متكررًا لمؤامرة الحديقة. على الرغم من ذلك ، لا تنس فحص الأدغال بعناية لملاحظة الهزيمة في الوقت المناسب. إذا رأيت أي علامات للمرض أو الآفات ، فأنت بحاجة إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة. خلاف ذلك ، لن تنتشر العدوى فقط إلى البراعم الأخرى ، وأوراق الشجر ، وثمار الكشمش الأسود ، ولكن أيضًا إلى المحاصيل الأخرى ، نظرًا لحقيقة أن الفاكهة تعاني عادةً من أمراض مماثلة. غالبًا ما يستخدم البستانيون ضخ البصل للتخلص من أي آفات. على الرغم من أنه في أي مركز أو متجر متخصص ، يمكنك دائمًا العثور على الدواء المناسب الذي سيساعدك على التخلص من بعض الأمراض والآفات. غالبًا ما يتم معالجة تاج نبات الكشمش الشهي بمبيدات فطريات سائلة. عادة ما يتم إذابة جميع الأدوية مسبقًا في الماء. في هذه الحالة ، تأكد من مراقبة تركيز المواد ، ومراقبة الجرعة المطلوبة.

استنتاج

طبق الكشمش الأسود الشهي ، كما لاحظ العديد من البستانيين ، هو مجموعة رائعة متنوعة. لديه إنتاجية عالية ومذاق ممتاز وقابلية تسويق للفاكهة ، فالتوت دائمًا ما يكون حلوًا جدًا وعطريًا وكبيرًا. مقاومة الأمراض والآفات ، مقاومة الصقيع لهذه النباتات عالية. من بين أوجه القصور ، لوحظ انخفاض الخصوبة الذاتية ، ولكن نظرًا لحقيقة أن العديد من شجيرات الكشمش الأسود تنمو عادة في الموقع ، فإن هذا ليس عيبًا ملحوظًا. إذا تحدثنا عن قواعد رعاية النبات ، فهي بسيطة للغاية. يجب سقي الشجيرة وتفتيشها وتقليمها ومعالجتها في الوقت المحدد. كما لاحظت ، لا تختلف الأساليب الزراعية كثيرًا عن التوصيات الخاصة برعاية أشجار الفاكهة والشجيرات الأخرى. من السهل نشر هذا النوع من الكشمش الأسود. لكل هذه الخصائص الإيجابية ، فإنهم يحبون هذا التنوع في المنح.

حساسية الكشمش الأسود: مراجعات من البستانيين حول التنوع

• أناستازيا غريغوريفنا ، منطقة ليبيتسك: "تشكيلة الكشمش الشهية من دواعي سروري أن تنمو. الصنف يؤتي ثماره بكثرة ، ومقاومة الصقيع عالية جدًا. توت الكشمش الشهية تبدو جذابة للغاية ، ومذاقها رائع. كمكافأة لطيفة ، يمكن نقلها لمسافات طويلة ".
• سيرجي فاسيليفيتش ، أوبالست موسكو: "تشكيلة الكشمش الأسود الشهية بالتأكيد جيدة ، سهلة النمو وبسيطة. ومع ذلك ، بالحديث عن الخصوبة الذاتية ، سألاحظ أنها منخفضة ، وهذا يُعزى بشكل طبيعي إلى العيوب. يحتاج عنب الثعلب الشهي إلى ملقحات إضافية للحصول على غلات عالية ومستقرة. كان علينا أن نزرع أصنافًا إضافية في مكان قريب ، على الرغم من أن محصول وطعم الكشمش اللذيذ سرعان ما عوضوا عن كل الإزعاج ".