وصف خيار الخيار - قواعد الرعاية والأصناف الرئيسية

خيار Gherkin لديه جيش خاص به من المعجبين. الخيار جذاب للجميع ومذاقهم وشكلهم وقوتهم.

خصائص خيار الجركين.

يأتي تقديس خاص لهذا النوع من الخيار من فرنسا. لا يزيد حجم خيار الجركين عن 9 سم. يوجد حتى أقل - 5 سم. ليس لديهم فراغات بالداخل ، ولديهم مواد مفيدة ، كثيفة ، وهي ذات قيمة عند التمليح. أملس ظاهريًا ، أسطواني الشكل. في التمليح ، يحتفظون بقوتهم وسحقهم ، وهذا له قيمة خاصة.
حاليًا ، تم إنتاج أنواع مختلفة من الجيركين ذات الصفات المحسنة. تنضج بسرعة ، والأمراض الشائعة في الأنواع الأخرى المماثلة تربى ، وتعطي عائدًا كبيرًا ، وتكون مستقرة في النقل ، وتبدو رائعة ولذيذة.
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه مع الاستخدام المستمر لهذه الخيار ، يكون لها تأثير مفيد على الصحة: ​​فهي تطهر الأمعاء ، وتساعد على تقوية جهاز المناعة ، والتمثيل الغذائي.

زراعة.

لا يمكن أن يكون البذر في الأرض المفتوحة قبل الشهر الأول من الصيف ، عندما يكون الجو دافئًا بدرجة كافية. هذا الخيار لا يتحمل البرد. من الأفضل زراعة الخيار بالشتلات. يجب تحضير التربة. يجب ألا تكون التربة حمضية ، يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية.

سقي الخيار.

عندما تزرع الخيار ، تأكد من أن الري معتدل ، وعندما تبدأ النباتات في التفتح ، فأنت بحاجة إلى سقي أقل. في الوقت الذي يبدأ فيه الخيار في الثمار ، تحتاج إلى الماء كل يوم ؛ في الطقس الحار ، قم بتنظيم الري المتكرر يوميًا.
معلومات مهمة: يجب الدفاع عن ماء سقي الخيار ، تأكد من أنه ليس أقل من درجة الحرارة في النصف الثاني من اليوم ، يجب رشه في بداية اليوم أو في نهايته ، وإلا الماء المتبقي على ستترك الأوراق حروقًا في الطقس المشمس.

كيفية إطعام الخيار.

يتطلب الجيركنز تغذية واثقة ، ويمكن أن يكون النيتروجين الزائد مدمرًا. يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد 14 يومًا من الزراعة بتركيبة متوازنة معقدة للشتلات. لكي يكون المبيض أفضل ، يجب إطعامه بنترات البوتاسيوم مرة واحدة.
معلومات مهمة. إذا كان الطقس غير مستقر وتغيرت درجة الحرارة بشكل كبير ، فإن الجيركين يتباطأ في النمو والتطور.

جمع الخيار.

بمجرد مرور يومين ، عندما يبدأ خيار الخيار ، يُسمح بقطفه. هذه بالفعل فاكهة كاملة ومناسبة للتمليح. يمكنك قطف الخيار كل يوم. لا ينبغي أن يكون الخيار غير ناضج ، وبعد قطفه يجب وضعه في مكان بارد ، مثل الثلاجة.

ما هي الأنواع الشائعة من الخيار.

من وقت لآخر ، تظهر أنواع جديدة من الخيار. من المستحيل مواكبة الجميع. هناك الأكثر شهرة. وفيما يلي بعض منها.
تنضج "Merry Company" مبكرًا ، وتلقيح ذاتيًا ، وهي واحدة من أفضل أنواع الخيار التي تنمو في الهواء الطلق وفي الدفيئة. شكل الخيار عبارة عن أسطوانة ، سطح وعر بكثرة ، يصل ارتفاعه إلى تسعة سنتيمترات. هذا النوع لديه مناعة ضد العديد من الأمراض ، بما في ذلك تعفن الجذور.
"مورافيا جيركين" هذا النوع يجذب النحل ، فمن المنطقي أنه من الأفضل زراعته ليس في دفيئة ، على الرغم من أنه غير محظور. حجم الخيار من ستة إلى تسعة سنتيمترات. هناك نتوءات صغيرة على السطح. الخيار مقاوم للأمراض.
"الخيار الباريسي" الملقح بالنحل ، مثمر. النبتة طويلة ، السيقان متوسطة الطول ، ينصح بزراعتها بالخارج. مثالي للتعليب.يصل طول الخيار نفسه إلى اثني عشر سنتيمتراً ، على شكل أسطوانة ، ويزن حوالي خمسة وثمانين جراماً. قرمشة جيركنز ، ليست مريرة.
"Prima Donna" ترتفع بسرعة ، يُسمح لها بتنمية منزل على حافة النافذة أو على لوجيا. يصل طول الخيار إلى أحد عشر سنتيمترا ، ولونه أخضر زاهي. هذا النوع من الخيار يجلب الكثير من الخيار اللذيذ. "Prima Donna" مثمر جدًا ، بمجرد إزالة الخيار الأول ، سترى المبايض التالية.
يتم الحصول على المخللات اللذيذة على وجه التحديد من الخيار الذي يزين أي طبق في الشتاء.