كيف ينمو الجزر في الهواء الطلق. اختيار الصنف ، التحضير للزراعة ، العناية ..
المحتوى:
كيف ينمو الجزر
الجميع يعرف الجزر تمامًا. إنها ببساطة خضروات لا غنى عنها في الطهي ، وغالبًا ما يتم تحضيرها لفصل الشتاء ، وتكون طازجة مفيدة جدًا. مسألة كيفية زراعة الجزر العصير والحلو ذات صلة من سنة إلى أخرى. يعلم الجميع أنها مليئة بفيتامين أ الضروري للرؤية والنمو. يأتي الجزر بأصناف وألوان مختلفة ، ولكل منها فائدته التي لا يمكن الاستغناء عنها: فالبرتقال يحتوي على الكثير من بيتا كاروتين. باللون الأصفر ، تسود الزانثوفيل. الأبيض يحتوي على الكثير من الألياف. يحتوي اللون الأرجواني على الكثير من الأنثوسيانين وبيتا ألفا كاروتين.
كيفية زراعة الجزر الجيد: أفضل أنواع الجزر
الجزر ينضج مبكرًا ومتوسط النضج مبكرًا ومتأخرًا. فيما يلي أفضل الأصناف.
النضج المبكر: أمستردام - الجزر البرتقالي ، يصل طوله إلى 17 سم. متنوعة العصير والحلو.
تاتشون هي جزرة مسطحة وناعمة يصل طولها إلى 21 مترًا. الثمار حلوة ورائعة.
يعتبر الكاروتيل الباريسي تنوعًا مثيرًا للاهتمام لأن ثماره مستديرة بطول 5 سم فقط.
جوزة الطيب البرتقالية عبارة عن جزرة أسطوانية الشكل يصل طولها إلى 16 سم ، ولها طعم حلو ورائحة لطيفة.
التنين - له لون أرجواني ساطع غير عادي ، مما يمنحه أصالة. حلوة ومثيرة على الحنك.
أصناف منتصف العمر: Karotel - يصل طول هذا الصنف إلى 15 سم ولونه برتقالي فاتح وطعم حلو.
نانت 4 - ينمو حتى 17 سم ، وهو رائع للطبخ والحصاد.
فيتامين 6 - يصل طوله إلى 20 سم ، ويتحمل النقل جيدًا ، ومناسب للطهي.
Chantenay 2461 - جزر مخروطي الشكل يصل طوله إلى 14 سم. لها طعم حلو ورائحة قوية.
Moscow winter A 515 - مناسب جدًا للتخزين ، وينمو حتى 18 سم طريًا وعصيرًا وحلو المذاق.
أصناف النضج المتأخر: ملكة الخريف - تنمو حتى 25 سم ، وتنتج محصولًا كبيرًا ، وهي مناسبة جدًا للطهي والتخزين.
شتاء حلو - يصل طوله إلى 22 سم وله قدرة إنبات جيدة جدًا ويتم تخزينه بشكل مثالي.
أوليمبوس هو صنف فرنسي ، ينمو حتى 26 سم ، وله موقف جيد تجاه التخزين والنقل دون أن يفقد طريقة العرض.
العملاق الأحمر هو تنوع كبير جدًا ، يصل طوله إلى 27 سم وهو مناسب تمامًا للحصاد والتخزين.
الرهبانية - تنمو حتى 25 سم ويتم الاحتفاظ بها جيدًا أيضًا في مكان بارد.
كيف ينمو الجزر: أسرار
من السهل جدًا زراعة محصول جيد من الجزر ، الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب ومكان للزراعة. حسنًا ، هناك حاجة أيضًا إلى رعاية بسيطة.
كيف ينمو الجزر في الهواء الطلق: التعليمات
يُزرع الجزر على الفور في أرض مفتوحة ، لذلك يجب تحضير المكان في الخريف. تحتاج إلى اختيار مكان وحفر سرير حديقة واستخدام الأسمدة. وفي الربيع ، من الجيد أن تنثر هذا المكان وتزرع الجزر. كل صنف له مواعيد بذر خاصة به ، لكنها متطابقة تقريبًا. يفعلون هذا في الربيع ، عندما تكون الأرض دافئة بالفعل. لذا فهم يفعلون ذلك في موعد لا يتجاوز نهاية مايو. قبل الزراعة ، يجب تحضير البذور عن طريق نقعها في كوب من الماء الدافئ لمدة 8-10 ساعات. إذا كان لديك جزر في حبيبات ، فلا داعي لطهيها. بعد النقع ، يجب وضع البذور في قطعة قماش مبللة لمدة يومين ، ثم تنبت بشكل أسرع. بعد أن تصبح البذور جاهزة ، يتم عمل أخاديد في السرير بعمق 2 سم ، وعلى مسافة 15 سم ، وتنسكب بالماء الدافئ.
يمكنك زرع الجزر عن طريق وضع بذرة واحدة في كل مرة بمسافة 3 سم أو حسب الضرورة.بعد البذر ، يجب تغطية الأخاديد بالأرض ، وستترك حتى الإنبات ، إذا بدأت في سقي فراش الحديقة ، فستتشكل قشرة على الأرض ، ولن تتمكن الشتلات من اختراقها.
عندما ينبت الجزر ، تحتاج إلى سقيها جيدًا وتفكيك الممرات. يحتاج الجزر إلى الري مرة واحدة في الأسبوع ، لكن يجب أن يكون وفيرًا. يتم تطبيق الضمادة العلوية مرتين فقط في الموسم ، المرة الأولى بعد ثلاثة أسابيع من الإنبات ، والثانية بعد شهر. بعد أن تكون قمم الثمرة 10 سم من الأرض ، يجب أن يكون الجزر رقيقًا ، ويجب أن تكون هناك مسافة 3-4 سم بين البراعم ، وكلما زاد كثافة الجزر ، كان أصغر حجمًا.
إن الآفة الرئيسية للجزر هي ذبابة الجزرة ، إذا ظهرت ، يجب أن يتم سقي الجزر بشكل عاجل باستخدام Inta-Vir.
اختيار موقع زراعة الجزر. متى تزرع الجزر.
تحتاج إلى زرع الجزر في مكان جديد كل عام. إنها بحاجة إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذا فإن الحديقة مصنوعة في مكان لا يوجد فيه ظل. يمكن أن يكون أسلافها أي خضروات على الإطلاق ؛ وفي هذا الصدد ، فهي ليست غريبة الأطوار على الإطلاق.
حصاد وتخزين الجزر
قبل شهر من الحصاد ، لا يُسقى الجزر. يجب حفرها بعناية باستخدام مجرفة حتى لا تتلف محصول الجذر. بعد حفر الجزر ، يوضع ليجف في مكان مظلم لمدة 8-10 أيام ، ويفضل أن يكون في مسودة. بعد التجفيف ، قطع القمم 0.5 سم من قاعدة الجزر. ويصب في صناديق أو أكياس ، ويرش الجزر بالرمل ، أو نشارة الخشب ، حتى لا يتلامس مع بعضها البعض. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة في منطقة التخزين أعلى من درجتين ، ولا تقل عن 0. إذا كانت أكثر برودة ، فستفقد طعمها وتتجمد ، وإذا كانت أكثر دفئًا ، ستبدأ في الترهل وتنبت. وبعد ذلك لن يكون صالحًا للأكل ، وطعمه مقرف.