فلفل حريف
المحتوى:
فلفل حريف: وصف متنوع
فلفل حريف: صورة نباتية
حتى الآن ، في الطبيعة ، وكذلك المربين المحترفين ، تم تربية عدد كبير من النباتات التي لها خصائص إيجابية. يمكن أن يساعد الفلفل الحريف أيضًا في عدد من الأمراض. تحتوي هذه الثقافة على العديد من الخصائص غير العادية ، ولكن ليس كل المستخدمين على دراية بذلك ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم استخدام الفلفل فقط كتوابل عطرية. لكن مع ذلك ، إذا تعمقت في النظر في هذه الخضار ، يمكنك أن تفهم أن لها خصائص أكثر بكثير مما قد تبدو للوهلة الأولى.
يمكن إدراج فلفل كايين في أفضل عشرة أعشاب أو نباتات مفيدة ، حيث يحتوي على عدد كبير من الصفات والخصائص الإيجابية. بعد ذلك ، سنقوم بسرد سبب أهمية زراعة هذا النبات ، ولماذا هو مفيد جدًا في الطب الشعبي الحديث.
أولاً ، الفلفل الحار له تأثير محفز للدم. بفضله ، يتم تسريع العديد من العمليات في جسم الإنسان المسؤولة عن تبادل العناصر الغذائية والمكونات ، مما له تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي وحالة الدورة الدموية البشرية. أيضًا ، يعمل الفلفل الحار على تطهير الدم تمامًا ، لذلك نادرًا ما تصيب الأمراض الهرمونية الشخص الذي يستخدم الفلفل بانتظام لهذه الأغراض. بكلمات بسيطة ، بفضل الفلفل الحار الحار ، يصبح جهاز المناعة البشري أقوى ، وهذه ميزة لا تصدق.
ثانيًا ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم تشخيص الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية ، فإن الفلفل الحار سيكون له تأثير مفيد على جسمه. يعمل التنوع على تطبيع عمل القلب وعضلة القلب ، كما أنه يساعد بشكل مثالي إذا تم تشخيص الشخص فجأة بألم حاد في القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فلفل حريف ينظف الدم تمامًا ، وله تأثير إيجابي على الشرايين والأوردة ، ويمنع تراكم اللويحات التي تؤدي إلى تصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
على الرغم من تأثيره اللاذع إلى حد ما ، فإن الفلفل الحار يحارب بشكل جيد قرحة المعدة. تحتوي الثمار على عنصر يعيد عمليات الهضم ، كما أنه قادر على شفاء الغشاء المخاطي المعدي المصاب. الفلفل الحار علاج ممتاز لسرطان البروستاتا. هناك العديد من القصص الواقعية التي يشارك فيها المؤلفون حالاتهم من علاج سرطان البروستاتا ، وفيها كان الفلفل الحار هو البطل أيضًا. تقل الأورام في الحجم ، كما تصبح الأحاسيس المؤلمة أقل وضوحًا ، وهي ميزة كبيرة.
بفضل الفلفل الحار والمواد التي يحتوي عليها ، يمكن للشخص أن يحارب التشنجات وتشنجات العضلات وردود الفعل التحسسية تجاه الأطعمة والمواد المختلفة. يعطي الفلفل الكثير من الطاقة ، ويحسن المزاج ، ويحسن عمليات الهضم في جسم الإنسان ، والتي تتحسن الحالة العامة منها. غالبًا ما يستخدم الفلفل في ترميم الكبد بعد الاستهلاك المطول للمشروبات الكحولية وكذلك الأطعمة منخفضة الجودة ، وهذه أيضًا ميزة كبيرة لهذا النبات.
ومن الإجراءات الأخرى لفلفل حريف أنه أقوى مخدر مضاد للميكروبات. يتم تدمير الفطريات تحت تأثير مكونات الفلفل ، كما تموت الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي يمكن أن تؤذي الإنسان.الفلفل له تأثير ممتاز على جسم الرجل. وبالتالي ، فإن الفلفل يشفي جسم الإنسان تمامًا ، وفي نفس الوقت لا يسبب أي آثار جانبية وردود فعل تحسسية ، وهي بلا شك إضافة كبيرة.
كيف يختلف الفلفل الحريف عن الفلفل الحار؟
بالطبع ، يتساءل المستهلكون والبستانيون على حد سواء ما هي الاختلافات بين الفلفل الحار وابن عمه الحار ، الفلفل الحار. بشكل عام ، يُطلق على العديد من الفلفل الحار اسم الفلفل الحار ، ولكن من وجهة نظر البستنة والتكنولوجيا الزراعية ، لا يزالون ينتمون إلى نباتات مختلفة ، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار. الفلفل الحار هو من الخضروات التي ، بفضل خصائصه ، تجعل الأطباق حارة وقاسية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفلفل الحار مفيدًا بشكل لا يصدق لصحة الإنسان ، والتي يجب وضعها في الاعتبار.
إذا كنا نتحدث عن فلفل حريف ، فهو الأكثر سخونة بين جميع ممثلي الفلفل ، وبشكل عام بين جميع التوابل الموجودة في العالم الحديث. يزرع الفلفل في أراضي القارة الآسيوية ، ويمكن أيضًا زراعته في أوروبا الغربية. بالإضافة إلى ذلك ، يحظى الفلفل بشعبية كبيرة بين البستانيين والمهندسين الزراعيين من إفريقيا وأمريكا الجنوبية ، حيث توجد جميع الظروف لنمو النبات بنجاح.
الجدير بالذكر أن ثمار الفلفل الحار صغيرة جدًا مقارنة بالفلفل الحار فهي صغيرة تمامًا ولونها برتقالي فاتح ، لذلك من الصعب عمومًا تخيل أن هذا الفلفل هو الأكثر سخونة من بين كل هذا النوع. الفلفل. في شكل مسحوق ، يكون للتوابل لون وردي فاتح ، مصفر ، وهو أخف بكثير مما لو أخذنا الفلفل الحار في شكل مسحوق. مذاق فلفل كايين صعب للغاية ، حار قدر الإمكان ، ولا ينصح باستخدامه في شكله المعتاد ، ويفضل استخدامه كتوابل لمختلف الأطباق. أيضًا ، فلفل حريف في فئة السعر أعلى قليلاً من الفلفل الحار ، ويجب أيضًا تذكر ذلك والاهتمام بهذا العامل. من الصعب شراء فلفل حريف عالي الجودة ، فهو نادر جدًا ، وإذا تم العثور عليه ، فسيتعين دفع مبلغ كافٍ مقابل ذلك. في نفس الوقت يمكن للشخص التأكد من جودته وخصائصه التي ذكرناها أعلاه قليلاً.
فلفل حريف: خصائص الصنف
فلفل حريف حار: فيديو عن الصنف
بالطبع ، في الخشخاش في هذه المقالة ، من المهم للغاية الخوض في مزيد من التفاصيل حول خصائص الصنف. يعتبر فلفل كايين من أقرباء الفلفل الحار ، ومن أقربها ، على الرغم من الاختلافات في المظهر والمذاق ، والتي تعتبر كبيرة جدًا. يمكن أن تكون ألوان فلفل حريف مختلفة ، اليوم يجب أن نتحدث عن ثلاثة ألوان رئيسية وغالبًا ما توجد:
- فلفل حريف أخضر
- فلفل حريف أصفر
- فلفل أحمر حريف.
لاذعة الفلفل الحريف ، لاذعة تعتمد فقط على النوع الذي ينتمي إليه. اعتمادًا على درجة نفاذة الذوق ، تم إنشاء مقياس للقياس ، والذي يختلف بين مؤشرات مثل 1 و 120. ضمن هذه الحدود ، من الممكن تقييم ظلال رائحة الفلفل ، ونفاذه ، ومؤشرات اللون و ، بالطبع ، كيف مذاقها لاذع ، لأن هذه الخاصية هي أيضًا واحدة من أهم وأهمها.
أكبر منتجي الفلفل الحريف اليوم هم أراضي غرب إفريقيا والمكسيك والبرازيل وكولومبيا وكاليفورنيا - أي المناطق الجنوبية من القارة الأمريكية. يتم إنتاج الفلفل أيضًا في فيتنام وغيانا وإندونيسيا والهند. الهند ، من حيث المبدأ ، هي واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج مجموعة متنوعة من التوابل التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. يتم استيراد الفلفل بشكل أساسي إلى روسيا ، لأنه في منطقتنا ، بسبب الظروف المناخية الصعبة والقاسية ، يكاد يكون من المستحيل زراعة الفلفل.في البلدان الأخرى ، غالبًا ما يُزرع الفلفل الحريف في المنزل ، في أواني الزهور ، ويتم حصاده على الفور واستخدامه لأغراض الطهي والصحة والطب ، ولهذا التنوع ، فإن التنوع موضع تقدير حقًا في جميع أنحاء العالم.
زراعة ورعاية فلفل حريف
فلفل حريف حار: صورة نباتية
إن عملية زراعة الفلفل الحار والعناية به أمر مثير للاهتمام. عادة ما يتم استخراج البذور مباشرة من القرون ، وبشكل عام يمكن شراء البذور من متاجر البستنة المتخصصة. عند الزراعة ، يجب أن تعرف بعض النقاط التي ستسمح للبستاني بعدم ارتكاب الأخطاء والحصول على حصاد ممتاز من الفلفل الحار بطعمه وخصائصه المذهلة:
- يجب إزالة بذور الفلفل الحار بعناية من القدر وتوزيعها بين منديلتين مبللتين للحفاظ على البذور رطبة وقابلة للحياة
- بين المناديل ، يجب الاحتفاظ بالشتلات بالتساوي حتى تبدأ في الإنبات تدريجيًا. من المهم التأكد من أن المناديل مبللة دائمًا ، لكنها ليست مبللة بشكل خاص ، وإلا فقد يؤثر ذلك سلبًا على النبات.
- يمكن أن تفقس البراعم بسرعة كبيرة ، تظهر الأولى بعد حوالي ثلاثة أيام من التلاعب
- ثم يتم زرع الفلفل في أواني الشتلات. في التربة الموجودة في الوعاء ، يبدأ التوني في النمو تدريجياً وتقويته وتشبعه بجميع المواد والمعادن الضرورية.
- في مثل هذه اللحظة ، تحتاج البذور الموجودة في الأواني إلى درجة حرارة دافئة وعالية تصل أحيانًا إلى ثلاثين درجة. تتطلب النباتات أيضًا كمية كافية من ضوء الشمس ، وبشكل عام ، ينتمي الفلفل الحار إلى المحاصيل المحبة للضوء والمُحبة للحرارة. ومع ذلك ، يجب حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة ، لأن الشمس يمكن أن تحرق الجزء الأخضر الهش من الشمس ، مما يسبب لها الكثير من الضرر الذي لا يمكن إصلاحه.
- بمجرد تكوين العديد من الأوراق على البراعم ، يمكنك أن تأخذ أقوى البراعم وتزرعها في أواني منفصلة ، حيث تتجذر وتكتسب النمو ، وفي النهاية تؤتي ثمارها.
أما بالنسبة للتربة ، فمن الأفضل أن تكون خليطًا من التربة ، والتي تشمل أيضًا الطميية والدبال والرمل. يمكنك أيضًا شراء تربة جاهزة في المتاجر المتخصصة للبستانيين ، وفي هذه الحالة من الأفضل أن تأخذ التربة المخصصة لمحاصيل الطماطم ، حيث إنها تشبه إلى حد كبير في تركيبتها المزيج المثالي لفلفل حريف. بعد الزرع ، خلال الأشهر القليلة الأولى ، يمكن ترك الفلفل بمفرده وعدم إطعامه ، حيث سيكون به ما يكفي من تلك المواد الموجودة بالفعل في التربة. بعد 3-4 أشهر ، من الأفضل البدء في استخدام بعض الأطعمة التي تُباع في المتاجر. من الأفضل أيضًا أن تأخذ الأسمدة تلك المخصصة لتغذية محاصيل الطماطم.
بشكل عام ، يعتبر الفلفل الحار نباتًا متواضعًا للغاية ، وإذا تم الاعتناء به بشكل صحيح ، فسوف يسعد النبات بحصاده لعدة سنوات متتالية. بالطبع ، لهذا ، يجب تهيئة بعض الظروف المواتية ، لأنه بغض النظر عن مدى تواضع النبات ، فإنه يحتاج أيضًا إلى الدعم والرعاية من البستاني ، وهذا مهم جدًا. يمكن أخذ البذور مباشرة من القرون - فهي جاهزة تمامًا للإنبات بعد بعض الإجراءات التي ذكرناها سابقًا.
عند شراء فلفل حريف من المتجر ، فإن أفضل طريقة للبستاني هي التفكير في أفضل طريقة لزرعه. في التربة التي تم شراؤها (الخث بشكل أساسي) ، يمكن تخزين النبات أو نقله بسهولة. لكن مع ذلك ، فإن الخث ليس مناسبًا لتخزين زهرة أو نبات فيه لفترة طويلة. سيموت فلفل كايين في وعاء الخث ببساطة. أيضًا ، يجب على البستاني ومربي النباتات مراعاة بعض النقاط:
- الأواني التي يُباع فيها النبات في الأصل ليست مناسبة للنمو فيها أكثر. كقاعدة عامة ، الأواني لها حجم صغير ، ونظام جذر النبات في عملية نمو مستمرة ، لذلك من الأفضل زرعها.
- إذا خرجت أطراف نظام جذر النبات من خلال حلقات التصريف في الأصيص ، فهذه إحدى العلامات الرئيسية على أن الوقت قد حان لزراعة الفلفل في قدر أكبر. ومع ذلك ، إذا كان النبات مغطى بالفعل بالفواكه وقت الشراء ، فمن الأفضل عدم الزراعة في هذا الوقت ، وإلا فلن يكون لدى النبات وقت للتجذر وسيسقط الفلفل.
- في حالة وجود ثمار على الأدغال ، من الأفضل استخدام طريقة أخرى - إعادة الشحن. للقيام بذلك ، يتم إرسال النبات إلى وعاء جديد ، ولكن في نفس الوقت يتم نقل كتلة مع الأرض جنبًا إلى جنب مع نظام الجذر. يمكن ملء الفراغ الموجود في وعاء جديد بمزيج تأصيص جديد ، ولكن يجب أن تظل الكتلة الرئيسية. بعد هذا الإجراء ، يُسقى الفلفل الحار بكثرة ويوضع على حافة النافذة حتى يتاح للنبات الوقت للتعود على الظروف الجديدة والتكيف معها. في البداية ، من الأفضل مراقبة النبات عن كثب ، وردود أفعاله على البيئة ، وكيفية تفاعله مع ضوء الشمس ، ودرجات حرارة الغرفة.
ينتمي فلفل كايين إلى النباتات المحبة للحرارة والضوء. من الأفضل وضع الأصيص مع النبات على عتبات النوافذ الواقعة في الجنوب الغربي أو الجنوب الشرقي. هناك سيحصلون على الإضاءة اللازمة ، لكنهم سيتجنبون أشعة الشمس المباشرة. يمكن أن يؤدي الضوء المباشر إلى إتلاف الجزء الأخضر من النبات ، لذا من الضروري وضع ذلك في الاعتبار. إذا كان النبات يفتقر إلى الضوء ، فقد تتلاشى الأوراق وتتساقط تمامًا في النهاية ، مما يدل على أن شيئًا ما مفقود في فلفل حريف. يمكن أن يحدث هذا عادة خلال فصل الشتاء ، عندما تقل كمية ضوء النهار بشكل كبير. في هذه الحالة ، من الأفضل إنشاء إضاءة صناعية للفلفل.
عندما يتعلق الأمر بالسقي ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك. يكفي إبقاء النبات في رطوبة معتدلة ، لمنع التشبع بالمياه أو جفاف التربة. إذا كان هناك هواء جاف في الغرفة ، فمن الأفضل رش الفلفل الحار يوميًا ، أو بالأحرى الجزء الأخضر منه.
تحتاج شجيرات الفلفل الحار بشكل دوري إلى تقليم صحي أو محسن للصحة ، لأنه بفضل هذا لن يكتسب فقط مظهرًا ممتازًا وصحيًا ، ولكن أيضًا الجزء الأخضر من النبات سيصبح أكثر سمكًا وأكثر وفرة. أيضًا ، بفضل التقليم ، يمكن للشخص الذي قرر زراعة فلفل حريف أن يمنحه أي شكل يراه في تخيلاته الخاصة.
الأمراض والآفات التي تهدد الصنف
بالطبع ، ينتمي الفلفل الحار الحار إلى فئة قوية جدًا وهاردي ، فهو أقل عرضة للأمراض أو الهجمات من الآفات والحشرات من المحاصيل الأخرى. من حين لآخر ، يمكن أن تتعرض الفلفل الحار للهجوم من قبل الفطريات مثل العفن الرمادي. في هذه الحالة ، يجب معالجة الفلفل بالأدوية والمستحضرات المتوفرة للجمهور في أي متاجر متخصصة للبستانيين. ليس من الصعب زراعة الفلفل في المنزل - إنه نبات غير متقلب ومتواضع يمكنه إسعاد البستاني بثماره إذا وفر له ظروفًا مواتية وأقل رعاية.
