كمثرى باريسيان
المحتوى:
تعتبر الكمثرى الباريسية من الأنواع القديمة جدًا ، ولكنها حتى يومنا هذا تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.
تتمتع ثمار صنف الكمثرى الباريسي بمذاق لذيذ ومظهر جذاب للغاية. ستركز هذه المقالة على هذه الثقافة المعينة.
تاريخ
تم تربية الكمثرى الباريسية منذ أكثر من قرن في فرنسا من قبل العالم الشهير فورسين. حصل على هجين عن طريق عبور نوعين من Curé و شتوي سان جيرمان... يمكن أن تتجمد جميع أجزاء الشجرة في فصول الشتاء شديدة البرودة ، لذا فإن هذا النبات مناسب للنمو فقط في جنوب ووسط روسيا. تتميز ثمار الكمثرى الباريسية الناضجة على الشجرة بمظهر فاتح للشهية ومناسبة للاستهلاك ، سواء كانت طازجة أو لتحضير الاستعدادات الشتوية.
الكمثرى الباريسي: وصف متنوع
الكمثرى الباريسي: صورة متنوعة
تاج الشجرة في صنف الكمثرى الباريسي له شكل هرم ، والفروع هنا مستقيمة وطويلة جدًا. لون اللحاء أصفر غامق. عندما تنضج الشجرة ، يتحول اللحاء إلى اللون الرمادي الداكن. التاج غير سميك ، لأن الأوراق لا تحتوي على كمية كبيرة. الفاكهة طعمها حلو جدا وعصير. شكل الثمرة ممدود ، وظل القشرة لامع للغاية ، أصفر مع احمرار خفيف عند الحواف ورائحة لطيفة. يشار إلى نضج الثمرة من خلال بقع على كامل سطح القشرة. عند الحديث عن اللب ، تجدر الإشارة إلى هيكله الكثيف وكمية كبيرة من العصير. الثمار كبيرة بما يكفي ، تزن كل منها حوالي 200 جرام.
بالنظر إلى جميع الصفات المذكورة أعلاه للفاكهة ، فإن صنف الكمثرى الباريسي له خصائص تجارية عالية وأثناء التخزين لا تفقد الثمار جاذبيتها: يظل القشر سليمًا ، واللب لذيذ.
الكمثرى الباريسي: سمة من سمات الصنف
الكمثرى الباريسية هي صنف ذاتي التخصيب ، لذلك لا يحتاج النبات إلى ملقحات خاصة. لأن الكمثرى يمكن أن تلقيح أزهارها من تلقاء نفسها. ومع ذلك ، في بعض المناطق ، قد تفقد الشجرة خصائصها الذاتية التخصيب وتكون ذاتية التخصيب جزئيًا. إذا حدث هذا ، فسيتم تقليل عائد صنف الكمثرى الباريسي. من الأفضل تأمين نفسك وزرع مجموعة أخرى من الكمثرى على الموقع ، والتي تزهر في نفس الوقت. وبالتالي ، ستحصل على المزيد من الحصاد.
تشمل مزايا مجموعة الكمثرى الباريسية العمر الافتراضي الطويل للفواكه. إذا تم تخزينها عند 0 درجة ، فيمكنها الاحتفاظ بمظهرها حتى نهاية فصل الشتاء.
تبدأ شجرة الكمثرى الباريسية تؤتي ثمارها بعد عامين من الزراعة. علاوة على ذلك ، مع نضوج الشجرة ، تزداد كمية الحصاد. يمكن حصاد الثمار في منتصف الخريف - عادة ما يتم إزالتها في وقت مبكر حتى لا تتساقط وتفسد مظهرها ، وكذلك من أجل زيادة العمر الافتراضي للثمار.
- أثمر
من شجرة واحدة من مجموعة الكمثرى الباريسية ، يمكن حصاد حوالي 100 كجم من الفاكهة. تنضج الثمرة لأكثر من 3 أشهر. ومع ذلك ، فإن العائد لن يعتمد فقط على التنوع ، ولكن أيضًا على الشروط الأخرى: نمو الشجرة ، ومكان الزراعة ، والامتثال لقواعد الرعاية ، وكذلك عمر الشجرة.
- مقاومة الشتاء
مثل أي شجرة ذاتية التخصيب ، لا تتمتع الكمثرى الباريسية بمقاومة عالية لفصل الشتاء. في تلك المناطق التي تتميز بفصول الشتاء الشديدة بشكل خاص ، يمكن أن يتشكل الجليد في الأنسجة ، مما يؤثر سلبًا على جميع الفروع ، مما يؤدي إلى إتلاف كل من الجذع والجذور. تتجدد المناطق المتضررة ببطء شديد ، وعلى الأرجح ستموت الشجرة ، لذلك الصنف الموصوف مناسب فقط للنمو في المناطق الدافئة حيث المناخ معتدل.
عندما تنضج الشجرة ، يمكن أن تزداد صلابتها الشتوية ، لذا فإن الشتلات الصغيرة لديها مقاومة أقل للصقيع ، والنباتات البالغة أكثر. أيضًا ، يمكن تدمير الشجرة بسبب الصقيع الربيعي المتكرر ، وكذلك الأمطار ، حيث يظل الجليد على الأغصان ويبدأ في إتلاف الأنسجة والبراعم ولحاء الأشجار.
الكمثرى الباريسي: مزايا وعيوب
تشمل مزايا صنف الكمثرى الباريسي كمية كبيرة من الغلة والذوق الرفيع والخصائص الخارجية. تشمل الخصائص السلبية مقاومة منخفضة لفصل الشتاء ، فضلاً عن التعرض لأمراض معينة. تأثير مؤشرات الطقس على كمية وجودة المحصول ، فضلاً عن الموقف المتطلب إلى حد ما تجاه التربة وظروف النمو.
الكمثرى الباريسية: زراعة الأصناف
الكمثرى الباريسي: صورة متنوعة
إن زراعة صنف الكمثرى الباريسي يشبه تمامًا زراعة أي شجرة أخرى. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد التي يجب أن تكون على دراية بها. يجب إعداد موقع الهبوط مسبقًا. تحتاج إلى اختيار موقع مفتوح بدرجة كافية ، ولكن تأكد من عدم ركود المياه هناك وعدم وجودها في الأراضي المنخفضة. يجب أن تكون التربة فضفاضة وخفيفة بحيث يدور الهواء بحرية إلى الجذور ، أي أن التربة الطينية أو الرملية ستكون مثالية.
إذا كانت لديك أشجار أخرى في الموقع ، فيجب عليك الحفاظ على مسافة بينها حوالي 4 أمتار ، وإذا كانت الأشجار صغيرة ، فيجب أن تحافظ على مسافة مترين. يجب ألا تزيد المسافة بين نوعي الملقحات عن 6 أمتار ، كما يجب أن يكون الموقع مفتوحًا ومشمسًا حتى تضيئه الشمس حوالي 7 ساعات في اليوم. في هذه الحالة ، يجب أن تكون التربة جيدة التصريف.
سيكون الوقت الأمثل للزراعة هو الربيع. نظرًا لأن الكمثرى تتمتع بمقاومة منخفضة للصقيع ، يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 27 درجة في الشتاء. عادة ما تكون هذه الدول الأوروبية ، والجزء الجنوبي الأوسط من روسيا ، ودول البلطيق ، وأوكرانيا. إذا كان الصنف من أصل آسيوي ، فإن درجة الحرارة تكون مدمرة له حتى أقل من 7 درجات.
قبل زراعة شتلة الكمثرى الباريسية ، من الضروري وضعها في الماء لمدة 3-4 ساعات ، ثم التأكد من وضع الجذور في محلول طيني. يتم ذلك حتى يستقيم نظام الجذر ولا يتضرر أثناء الزراعة. سيساعد الطين في حماية النباتات من الفطريات المسببة للأمراض المختلفة. بعد ذلك ، تحتاج إلى مسح المكان المحضر من الحجارة والأعشاب الضارة وغيرها من الحطام. احفر حفرة يبلغ قطرها مترًا واحدًا في متر واحد ، وصب فيها 10 لترات من السماد الطبيعي.
بعد ذلك ، يتم سكب التربة في الحفرة ، ويتم تثبيت الشتلات على الكومة. من الضروري تصويب عمليات الجذر بعناية في دائرة ، ثم تُسكب التربة المتبقية ويجب أن تُدك الأرض بشكل صحيح في الأعلى. من الضروري ترتيب أخدود صغير حول الجذع حتى لا ينتشر الماء أثناء الري. بعد الزراعة ، يجب أن تسقى الشتلات.
علاوة على ذلك ، تحتاج الشجرة إلى الري عدة مرات بعد الزراعة من أجل تكيف أفضل. أيضًا ، حتى تنحسر التربة أخيرًا ، ويخرج الهواء الزائد من الأرض.
الكمثرى الباريسي: رعاية متنوعة
بعد زرع الشجرة ، تحتاج إلى مراقبتها والعناية بها. تنحصر الرعاية في الري ، والتقليم السنوي ، والتغذية ، وكذلك الحماية من الأمراض والآفات المحتملة.
من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة بأكملها ، وتخفيف الأرض بعد الري ، وإزالة الأوراق والفواكه المتساقطة. يجب أن يتم الري مرتين في الأسبوع لشجرة صغيرة. على الرغم من أنه من الأفضل الاسترشاد بظروف الطقس. يعتبر الرش أفضل طريقة ، حيث تصل الرطوبة إلى جميع أجزاء النبات خلال هذا الوقت.
يمكنك ببساطة سقي الكمثرى في دائرة تصنعها بنفسك.إذا كنا نتحدث عن شجرة بالغة ، فغالبًا ما لا يكون من الضروري سقيها ؛ يكفي سقي الكمثرى بكثرة مرة واحدة في الشهر. من المهم أيضًا أن تسترشد بالطقس هنا. تم تطوير نظام جذر الكمثرى البالغ بشكل جيد ويمكن للشجرة أن تتغذى على المياه الجوفية.
عادة ما يتم سقي صنف الكمثرى الباريسي من الربيع إلى الخريف. قبل فصل الشتاء مباشرة ، يجب إيقاف الري حتى يتسنى للشجرة الوقت للتخلص من الرطوبة الزائدة قبل حلول فصل الشتاء. لذلك سيكون أقل عرضة للتأثيرات السلبية للصقيع.
- تشكيل التاج
لا يتم التقليم حتى تبدأ الكمثرى الباريسية في أن تؤتي ثمارها ، أي حتى يبلغ عمر الشتلة أكثر من 4 سنوات. يتم التقليم في فصل الشتاء. هنا ، سيكون الهدف الرئيسي هو تشكيل التاج الصحيح ، وكذلك إزالة الفروع الجافة والقديمة. نظرًا لأن الكمثرى نائمة في الشتاء ، يمكنك تقليمها في أي وقت خلال أشهر الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إجراء التقليم في الصيف ، خاصة تلك الأشجار التي تزرع على تعريشات.
من الضروري هنا قطع الجزء العلوي حتى لا ينمو الكمثرى بشكل كبير ، وعندما يصل الجذع إلى متر واحد ينتفخ بمقدار 30 سم ، بالإضافة إلى سهولة الصيانة ، فإن هذا يحفز نمو الفروع الجانبية الجديدة.
عند تقليم الكمثرى ، يجب مراعاة القواعد التالية. أولاً ، تتم إزالة جميع الفروع التي تنمو إلى الداخل وتثخن التاج ، ثم يجب إزالة الفروع القديمة الجافة التالفة. علاوة على ذلك ، إذا تم تشكيل التاج بشكل صحيح ، فسيتم قطع قمم الفروع الجانبية فقط ، ومن ثم من الضروري تقليل الطبقات الرئيسية للفروع بحوالي الثلث. في هذه الحالة ، يتم عمل شقوق فوق الكلية باتجاه الخارج. لا يتم لمس الفروع الجانبية التي تمتد من الفروع الرئيسية في الشتاء ، وفي الصيف يتم قطعها بشكل أقصر قليلاً. في بعض الأحيان يتم التقليم في سبتمبر ، إذا ظهر نمو ثانوي.
يتم التقليم بأدوات نظيفة وحادة. يمكن أن يكون هذا مقصًا أو منشارًا أو قاطعًا. أيضًا ، قبل قطع الأشجار ، يجب أن تحسب بعناية كل شيء وترسم علامات حيث تحتاج إلى قطع الفروع.
- تغذية
مثل أي شجرة أخرى ، تحتاج الكمثرى إلى الإخصاب. يجب تقديمها قبل كسر البراعم ، عادة في شهر مارس. ومع ذلك ، إذا لم تتمكن من إطعام الشجرة في هذا الوقت ، فيمكنك تسميد الشجرة لاحقًا ، حتى يونيو.
لا يمكنك استخدام الأسمدة في الخريف ونهاية الصيف ، حتى لا تحفز النمو النشط للبراعم الجديدة ، لأنها ستتجمد في الشتاء القادم. يتم استخدام الأسمدة من أجل زيادة كمية المحصول ، وكذلك لزيادة دفاعات النبات ضد الآفات والأمراض. من الأفضل دراسة تركيبة التربة من أجل معرفة واختيار تركيبة الأسمدة بالضبط.
إذا لم تكن هناك طريقة لفحص التربة ، فيمكنك التركيز هنا على النمو. إذا كان النبات يحتوي على ما يكفي من جميع العناصر الغذائية ، فإن النمو يكون أكثر من 20 سم في السنة. إذا كانت الشجرة تنمو بشكل أبطأ ، فإنها تحتاج إلى سماد. لكي تكتسب أشجار الفاكهة كتلة خضراء وتنمو ، وكذلك لتعزيز عملية التمثيل الضوئي ، من الضروري إدخال مستحضرات تحتوي على النيتروجين. لكن يجب التحكم فيه لتجنب النيتروجين الزائد ، حيث أنه ضار أيضًا بالأشجار ونتيجة لذلك قد لا تتشكل الثمار. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطبيق الأسمدة بعناية على تلك الأشجار التي تزرع بجانب المروج ، لأنها تمتص المواد الضرورية من الأسمدة التي يتم وضعها مباشرة على العشب.
بالإضافة إلى النيتروجين ، من الضروري إضافة المستحضرات المحتوية على البوتاسيوم والمستحضرات المحتوية على الفوسفور ، والتي لها تأثير إيجابي على جذور الشجرة وأزهارها. يجب استخدام جميع الأسمدة على طول محيط التاج. تمتص الشجرة العناصر الغذائية من خلال الجذور. هذا هو السبب في أنه من الضروري تقريبهم ليس بالقرب من الجذع ، ولكن أبعد قليلاً.يستخدم البستانيون ذوو الخبرة تركيبة معقدة من الأسمدة التي تحتوي على جميع العناصر النزرة الضرورية ويتم توزيعها حول الجذع على طول محيط التاج. بعد ذلك ، تحتاج إلى سقي الشجرة. يتم استخدام الأسمدة بمعدل 200 جرام لكل متر مربع. إذا كانت الشجرة لا تزال صغيرة ، فسيكون 50 جم لكل متر مربع كافياً.
الأمراض والآفات
أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب الكمثرى الباريسية هي الحروق الجرثومية والجرب. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظت أمراض أخرى.
حرق بكتيري يحدث عادة عندما تبدأ البكتيريا في الهيمنة. عادة ما يقضون الشتاء مباشرة في الأشجار. علامة ظهور المرض هي تغير لون الأوراق والزهور. يصبحون مثل المحترقة. الصيف الحار هو عامل إيجابي. في الأساس ، يصيب المرض النبات خلال فترة ازدهاره. يمكن أن تنقل العدوى الطيور والحشرات والرياح. المرض صعب العلاج وخطير جدا. لذلك ، من الأفضل اقتلاع هذه الأشجار وإزالتها. إذا لم تكن المنطقة المصابة كبيرة جدًا ، فسيكون علاج الكمثرى بسائل بوردو أو بمحلول خاص من المضادات الحيوية كافيًا. تحتاج إلى تكرار الإجراء عدة مرات. يجب تدمير جميع المناطق المتضررة.
قشرة الجرح يمكن أن يؤثر أيضًا سلبًا على جميع أجزاء الشجرة. هذه هي الجذور والزهور والبراعم والأوراق. أثناء المرض ، يحدث تشوه للفاكهة. الرطوبة الزائدة هي عامل إيجابي. ستكون علامة المرض ظهور بقع داكنة على أوراق الكمثرى. علاوة على ذلك ، تنتقل البقع إلى الثمار نفسها ، وبعد ذلك يغير لونها ، يصبح أغمق. تبدأ القشرة في التصدع وتفقد الكمثرى مظهرها. من الضروري علاج الشجرة بمبيدات الفطريات لعلاج المرض. يساعد سائل بوردو أيضًا على التعامل مع الجرب.
تعفن الفاكهة غالبًا ما يصيب الكمثرى. العامل المسبب هو فطر خاص. علامات المرض عبارة عن بقع بنية تبدأ بالتعفن وتتشكل طبقة بيضاء في الأعلى. وبالتالي تتأثر الثمار وتتدلى في هذا الشكل على الأغصان. من أجل التخلص من المرض ، يجب أيضًا استخدام سائل بوردو.
الفطريات السخية عادة ما يدخل الشجرة من خلال أي جروح أو شقوق. تعيش الفطريات حول الشجرة ، لكنها في نفس الوقت تبدأ في إصابة النبات فقط عند تعرضها لعوامل مواتية. علامات هذا المرض هي بقع سوداء زيتية على أجزاء مختلفة من الأشجار. سيساعد تحضير الفطر على التخلص من المرض.
البياض الدقيقي أيضا مرض شائع إلى حد ما بين الكمثرى. العلامة عبارة عن إزهار أبيض على الأوراق ، والعامل المسبب هو أيضًا فطر. للتخلص من المرض ، من الضروري معالجة الشجرة بمحلول من رماد الصودا.
تخزين الحصاد
لوحظ أعلاه أن ثمار صنف الكمثرى الباريسي عادة ما يتم حصادها في وقت مبكر ، بحيث تحتفظ بخصائصها لأطول فترة ممكنة ، لذلك يجب التركيز هنا على عملية فصل الثمار عن البراعم. من الضروري ثني الثمرة بعيدًا عن الفرع - إذا انقطع الذيل من تلقاء نفسه ، فيمكنك الحصاد.
من أجل تخزين المحصول لأطول فترة ممكنة ، من الضروري الاحتفاظ به عند درجة حرارة 0 درجة. في الوقت نفسه ، ستحتفظ الكمثرى بخصائصها الخارجية والداخلية ، وستنقل بهدوء أي مسافات. ومع ذلك ، أثناء النقل ، يجب توخي الحذر حتى لا يتم عصر الكمثرى ورجها كثيرًا. يمكن أن يؤدي الجلد التالف إلى عمليات التعفن.
بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ أنه لا ينبغي تخزين ثمار الكمثرى الباريسية بجانب الفواكه مثل الكيوي أو الكاكي. من الأفضل الاحتفاظ بالفاكهة في صناديق خاصة من نفس الحجم ، وتحويلها بالقش أو أي مادة أخرى من شأنها إصلاح كل فاكهة بإحكام وتمنعها من الاتصال ببعضها البعض.بالإضافة إلى ذلك ، أثناء النقل طويل المدى ، يجب طي الصناديق بحيث يدور الهواء بينها بحرية.
استنتاج
تتميز الكمثرى الباريسية بثمارها اللذيذة والجميلة. للشجرة خصائصها الخاصة التي يجب مراعاتها عند زراعتها في الموقع.
