نستخدم الخردل كسماد

يُعرف الخردل على نطاق واسع من قبل كل من البستاني والطهاة. كتوابل إضافية ، يتم إضافتها إلى العديد من الأطباق ، مما يمنحها ملاحظات إضافية لمذاق مالح مر غير عادي.

لكن قلة من الناس يعرفون أن الخردل يمكن أن يكون بمثابة سماد ممتاز للتربة ، وله القدرة على ترطيب وتغذية الأرض في نفس الوقت.

هناك عدة أنواع من نباتات الخردل. بالنسبة لقطعة أرض الحديقة ، وفقًا للخبراء ، فإن الخردل الأبيض هو الأكثر فائدة كسماد. هذه العشبة قادرة على إزالة الفوسفات الذي يصعب تذويبه من الأرض. كما تحتوي جذور وأوراق محصول الخردل على النيتروجين ، مما يجعل المزرعة سمادًا جيدًا للعديد من النباتات المزروعة في الحديقة.

يعتبر الكثيرون أن الخردل محصول شديد الحرارة وأن زراعة الخردل في المناطق الشمالية صعبة. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا. في الواقع ، لا يعتبر الخردل صعب الإرضاء على الإطلاق بشأن السمات المناخية للمناطق ، وإذا لم تقم بتجميعه في الوقت المناسب ، فيمكن أن يصبح بشكل عام عشبًا لا يمكن القضاء عليه تقريبًا. نظرًا لبساطته ، يزرع الخردل في جميع أنحاء العالم. يمكن رؤيتها في أمريكا واليابان.

لماذا يعتبر الخردل مفيدًا جدًا كسماد في الحديقة؟

يزود الخردل المزروع في التربة التربة والنباتات الأخرى في الأسرة بالعناصر النزرة المفيدة مثل الفوسفور والنيتروجين. هذه العناصر ، بدورها ، قادرة على تغذية المحاصيل المزروعة حتى في المرحلة الأولى من نموها.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن نباتات الخردل كأسمدة في الحديقة قادرة على مكافحة الآفات بشكل فعال مثل الرخويات و دودة سلكيةأثناء تطهير الأرض من نباتات نباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الخردل كسماد في الحديقة يمكن أن يمنع نمو الحشائش ، لأنه ينمو بسرعة بحيث لا يعطي الأعشاب فرصة للإنبات.
نظرًا لقدرته على الاحتفاظ بالنيتروجين ، يقلل الخردل بشكل كبير من مخاطر ترشيح تربة الحدائق.

في الخريف ، مع بداية الصقيع الأول ، يمكن استخدام الخردل كمهاد يغطي الأسرة والمحاصيل به ؛ ستكون قادرة على حماية الأرض من التجمد الشديد ، مما يعني أنها ستحتفظ بالكثير من الرطوبة وجميع الخصائص المفيدة فيها.

أيضًا ، يمكن أن يتعايش الخردل كسماد مع عدد كبير جدًا من المحاصيل المختلفة ، سواء البطاطس أو أشجار الفاكهة ، مع تحفيز نمو النباتات ونموها ومنع الآفات.

مع كل الخصائص المفيدة للخردل ، ليس من الصعب عليه أن ينمو. يمكن للثقافة أن تتكيف مع أي ظروف مناخية وتربة تقريبًا. بعد الزراعة لعدة أسابيع ، يمكنك تركها بمفردها بأمان ، حيث ستنبت على أي حال.

بذور الخردل صغيرة الحجم ، لكنها تشبه الفاصوليا الصغيرة ، مما يجعلها سهلة الزراعة. من الأفضل عدم زرع البذور ، ولكن الزراعة بطريقة الصفوف ، وترك المسافة بين البذور من خمسة عشر إلى عشرين سنتيمترا ، يجب ترك نفس المسافة بين الصفوف. الحقيقة هي أنه مع النمو الجيد ، يشكل الخردل شجيرات خصبة إلى حد ما ، والتي ، بالطبع ، هناك حاجة إلى مساحة خالية.

غرس البذور بعمق على أمل أن يؤدي ذلك بطريقة ما إلى تحسين حالة جذور الخردل ، ليست هناك حاجة. على العكس من ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى إبطاء نمو النبات بشكل كبير وإضعاف سيقان الخردل نفسها.

يمكن إجراء أول زراعة للخردل كسماد في منتصف الربيع ، بمجرد أن تتوقف الليالي الباردة وتصل درجة الحرارة إلى 10 درجات مئوية.إذا قمت بزراعة الخردل في أبريل ، يمكنك حتى أن يكون لديك الوقت لتحضير التربة المشبعة بالخصائص المفيدة للخردل لزراعة الخضروات.

على الرغم من حقيقة أن الخردل كسماد للعديد من النباتات هو جار صحي كبير ، إلا أن هناك استثناءات. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن زراعة الفجل أو المحاصيل الصليبية الأخرى في الأسرة بعد الخردل ليست فكرة جيدة ، حيث يمكن أن تصاب بنفس الأمراض والطفيليات.

إذا تم اتخاذ قرار بزراعة الخردل في أشهر الخريف ، فمن الأفضل القيام بذلك في المناطق التي تم فيها حفر البطاطس والحبوب الأخرى مؤخرًا. تتيح مقاومة الصقيع للخردل لبعض سكان الصيف زراعة نبات قبل بداية فصل الشتاء ، بهدف الإنبات الربيعي للخردل. من الممكن حقًا القيام بذلك ، على الرغم من أن الأمر يستحق الالتزام بقواعد معينة لزراعة البذور.

يجب وضع البذور في تربة مفككة جيدًا مسبقًا ، باردة بالفعل. في هذه الحالة ، يجب عمل ثقوب لزراعة الخردل كسماد أعمق ، لأن الماء الذائب يمكن أن يؤدي إلى تآكل الطبقات العليا من التربة (حيث توجد بذور الخردل إذا تم زرع النبات بشكل غير صحيح).