هناك عدد من الخضروات التي يمكن العثور عليها في أي حديقة نباتية ، والبنجر مجرد خضروات. كمية الفيتامينات والعناصر المفيدة في هذه الخضروات الجذرية مذهلة: حمض الفوليك ، وفيتامينات ب ، والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، واليود والحديد ، وأكثر من ذلك بكثير. والأهم أن كل هذه المواد المفيدة لا تضيع في عملية طبخ البنجر ، [...]