قبل تدجين الباذنجان ، نما في البرية في البلدان الدافئة. لم يعرف الناس خصائصه المفيدة ، أو كيفية طهيه وماذا يأكلون به. سرعان ما تم اكتشاف أن الباذنجان يساعد على خفض مستويات الكوليسترول ، ويساعد في عمل القلب ، ويحافظ على توازن الماء الطبيعي في الجسم ، فقد أصبح من الخضروات المشهورة جدًا ، وظهرت مجموعة متنوعة ضخمة [...]