بنينكاسا
المحتوى:
شمعي بنينكاسا: يعتبر جنوب شرق آسيا من أصل. تحظى بشعبية كبيرة في الهند وأمريكا اللاتينية والصين وحتى إندونيسيا. في روسيا ، قلة من الناس يعرفون عن هذا اليقطين ، لأنه فقط 3 من الأنواع التالية منتشرة على نطاق واسع: جوزة الطيب. حازم الفم كبيرة الثمار.
بنينكاسا: وصف اليقطين
بنينكاسا: صورة اليقطين
ينتمي شمع بنينكاسا إلى عائلة القرع. إنه نبات سنوي يشبه ليانا مع جذور متطورة للغاية. يبلغ طول سيقانها ذات الأوجه حوالي 4 أمتار ، وسمكها حوالي قلم رصاص. مقارنة بأنواع القرع الأخرى ، القرع الشمعي - الأوراق ليست كبيرة جدًا ، ولديها أعناق طويلة.
أزهار قرع بنينكاسا ، من الإناث والذكور ، لها 5 بتلات برتقالية صفراء. يمكن أن يصل قطر الأزهار إلى 15 سم ، فهي جميلة جدًا ورائحة لطيفة.
يمكن أن تنمو الثمار المستديرة نفسها ، التي لها شكل ممدود قليلاً ، حتى 10 كجم ، لكن في مناخنا وبتكنولوجيا زراعية جيدة ، لا تتجاوز 5 كجم.
عندما لا تنضج ثمار اليقطين بنينكاز بعد ، يكون لها شعيرات خشنة على الجلد ، بالإضافة إلى طلاء شمعي. ولكن عندما تنضج تصبح ناعمة ومغطاة بطبقة سميكة من مادة شمعية بيضاء. بفضله يمكن تخزين اليقطين لفترة طويلة وعدم فقد خصائصه. وحتى إذا قمت بتخزين اليقطين الشتوي تحت ظروف الغرفة ، فيمكنه الاحتفاظ بصفاته المفيدة لمدة 2.5-3 سنوات. هذا هو السبب في أنها مثيرة للاهتمام لبعض البستانيين.
Benincasa: استعراض بستاني اليقطين
بنينكاسا اليقطين: الصورة
مراجعات اليقطين بنينكاز إيجابية بشكل ساحق. يستخدم Benincasa في الطب الشعبي بسبب خصائصه الطبية. يمكن استخدام لب هذا اليقطين لخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة ، وكذلك كمدر للبول وحتى مسكن للآلام.
وتستخدم بذور اليقطين بنينكاسا لتأثير منشط أو حتى مهدئ. تعتبر بذور بنينكاز المحمصة من الأطعمة الشهية.
إذا كانت الثمار صغيرة ، فمن الملائم تقطيعها إلى نصفين واستخدامها للحشو (على سبيل المثال ، باللحم). يمكن فرك ثمار البنينكاز غير الناضجة ، غير المعالجة ، في السلطة. ومن الناضجة ، يمكنك صنع عصير أو حساء أو طاجن أو عصيدة حلوة.
تزايد اليقطين بنينكاز
قرع علف بنينكاسا: الصورة
يجب أن يكون مكان زراعة beninkase مشمسًا ، مع تربة مغذية قابلة للتنفس من تفاعل محايد. من الأفضل البدء في تجهيز الموقع في الخريف ، حيث يحتاج إلى الحفر والتخصيب بالتسميد العضوي ، ويمكن أيضًا إضافة الرمل إذا كانت التربة ثقيلة جدًا.
يمكن اختيار أرض زراعة اليقطين بنينكاز بعد: البطاطس. كرنب؛ لوقا. المحاصيل الجذرية؛ البقوليات. Benincasa مقاومة للأمراض والآفات المختلفة ، ولا يمكن تلقيحها من قبل زملائها.
في المناطق الدافئة من روسيا ، يمكن زراعة هذا النوع من اليقطين بالبذور مباشرة على فراش الحديقة. بينما في البرد - فقط من خلال الشتلات. لزراعته ، تحتاج إلى زرع بذور شمع beninkase في منتصف أواخر أبريل ، قطعتين لكل حاوية. بعد ذلك سيكون من الممكن رؤية أقوى الشتلات واختيارها للزرع.
يتم زرع شتلات القرع Beninkase في دفيئة فيلم دون تسخين في نهاية شهر مايو (يجب أن تكون درجة الحرارة 25-30 درجة مئوية). تأكد من الاحتفاظ بمسافة 70-80 سم بين الشتلات.
إذا كنت ترغب في تحقيق عائد أكبر ، أضف الرماد أو الدبال إلى الأرض. من الأفضل زراعة benincasa باستخدام تعريشة ، حيث سيوفر ذلك وصولاً جيدًا للضوء الطبيعي. كما يوصي البستانيون الذين زرعوا بالفعل اليقطين الشمعي ، فإن الأمر يستحق قطع البراعم الجانبية لتشكيل ساق واحد. ثم لن تبدو الدفيئة الخاصة بك مثل "غابة".
طالما أن جذور شمع البينكاز ليست قوية جدًا ومتطورة ، فلا يمكنها البقاء على قيد الحياة في التربة الجافة. لذلك ، قبل هذه الفترة ، يحتاج إلى سقي منتظم بالماء الدافئ. ومن الأفضل تسميد التربة بالتسميد المعدني والعضوي مرتين في شهر واحد.
للإخصاب المبكر ، يمكنك تلقيح صناعي (باستخدام فرشاة ، انقل حبوب اللقاح إلى أزهار أنثوية من أزهار ذكور). يمكنك ضغط الجذع المركزي قليلاً (في نهاية أغسطس) لتحسين نضج اليقطين.
يتم حصاد ثمار اليقطين Benincasse حتى يحدث الصقيع الأول. لكن ضع في اعتبارك أن المحصول غير الناضج لا يتم تخزينه لفترة طويلة. من الأفضل تناوله على الفور أو تجميده.
بنينكاسا اليقطين: الصورة
