فاكهة أو خضروات الأفوكادو: فوائد ومضار الفاكهة
المحتوى:
في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على ماهية الأفوكادو من الفاكهة أو الخضار أو التوت ، والفئة التي ينتمي إليها الأفوكادو ، بالإضافة إلى نوع الأفوكادو الأفضل اختياره ، وما هي خصائصه.
الأفوكادو: فاكهة أم خضار أم توت؟
فاكهة الأفوكادو: الصورة
ذات مرة ، كان يُطلق على الأفوكادو اسم "الكمثرى التمساح" نظرًا لحقيقة أن شكلها مشابه جدًا للكمثرى الأكثر شيوعًا. لكن الجلد خشن ، أخضر ، يشبه لون التمساح ، ومن هنا جاء اللقب. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على ماهية الأفوكادو حقًا - فاكهة أو خضروات ، ونكشف أيضًا عن كيفية اختيارها ، وما هي الفوائد أو الضرر الذي تسببه الأفوكادو لجسم الإنسان وصحته.
تقليديا ، يعتبر الأفوكادو ثمرة تنمو على شجرة دائمة الخضرة ، مع حفرة كبيرة داخل الفاكهة ، والتي يسهل إزالتها إذا كانت الأفوكادو ناضجة بدرجة كافية. ولكن فيما يتعلق بالتركيب ، وكذلك خصائص الذوق ، هنا لا يزال الأفوكادو أكثر ملاءمة لفئة الخضار. يحتوي على كمية قليلة من السكر ، في حين أن الأفوكادو مرضي للغاية ، فإن طعم اللب ضعيف ، يذكرنا بالجوز. لهذا السبب ، نادرًا ما يوجد الأفوكادو في الحلويات ، ولكنه يستخدم في صنع سلطات الخضار.
وهكذا ، وبشكل لا لبس فيه من وجهة نظر بيولوجية وزراعية ، فإن الأفوكادو هو فاكهة ، ولكن مع المزيد من الخصائص النباتية التي يحبها الناس المعاصرون. بالنظر إلى عدد المكونات التي يتكون منها الأفوكادو ، فقد اكتسب شعبية هائلة بين النباتيين. نحتاج أيضًا إلى تحديد الخصائص المفيدة وغير المهمة بشكل خاص للأفوكادو ، والتي سنناقشها في الجزء التالي من هذه المقالة.
فاكهة الأفوكادو: فوائد ومضار ، خصائص مفيدة وموانع
فاكهة الأفوكادو: الصورة
بالتأكيد ، يوصي كل من الأطباء والأشخاص العاديين بتضمين الأفوكادو في نظامك الغذائي ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من مجموعة متنوعة من المواد التي تلعب دورًا مهمًا في جسم الإنسان ، وتؤثر أيضًا على حالته العامة.
تشمل المواد المفيدة لفاكهة الأفوكادو ما يلي:
- الفيتامينات المرتبطة بالمجموعات الأكثر تنوعًا ؛
- الأملاح المعدنية ، وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والصوديوم ، وهي ضرورية للغاية لجسم الإنسان ، لأنها ، مثل الطوب ، تبنيها وتشارك في تكوين وتطوير المجموعات الفردية وأنظمة الأعضاء ؛
- الأحماض الدهنية وفيرة في الأفوكادو. إنها مفيدة بشكل لا يصدق أثناء الحمل ، حيث أن لها خصائص ليس فقط للأم ، ولكن أيضًا للجنين النامي ؛
- الألياف والدهون والأحماض الأمينية - كل هذا مفيد للغاية للكائن الحي المتنامي وللبالغين.
الأفوكادو مفيد بشكل خاص خلال فترات نقص الفيتامينات: يمكنه التعامل بسرعة وفعالية مع نقص الفيتامينات ، وهو أمر مهم للغاية ، لأن الشخص المعاصر في حالة إجهاد مستمر ، ويحتاج إلى دعم طبيعي إضافي.
استنادًا إلى قائمة العناصر الغذائية والمكونات التي تشكل جزءًا من الأفوكادو ، يمكننا أن نستنتج أنه يوفر دعمًا شاملاً لجسم الإنسان. أولاً ، إنها فاكهة غذائية ممتازة يمكن أن يستهلكها حتى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري طوال حياتهم. هذا يرجع إلى حقيقة أنه لا يوجد عمليا السكر والسكروز في الأفوكادو ، فضلا عن الدهون غير الصحية التي يمكن أن تسبب مرض السكري أو نوباته.
ثانياً ، الأفوكادو ، على الرغم من بنيته اللحمية ، لا يحتوي عملياً على دهون. على العكس من ذلك ، مع الاستخدام المنتظم للأفوكادو يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويمنع أيضًا المخاطر المحتملة للأمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، ويمنع النوبات القلبية بشكل فعال ، وتطور ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
يجب ألا ننسى أن المكونات النشطة للأفوكادو يمكن أن تحارب تطور الأمراض السرطانية والأورام لأن الجسم يزيد من عدد مضادات الأكسدة ، وهي بالتحديد الكائنات الحية الدقيقة التي تقاوم أساسيات السرطان.
أيضًا ، سنعزو ما يلي إلى الخصائص المفيدة للأفوكادو:
- يمكن للمرأة أثناء الحمل أن تستهلك الأفوكادو دون خوف على الصحة أو الحياة ، لأنها تحتوي على مواد مفيدة وعناصر أثرية لها تأثير إيجابي على صحة الجنين ؛
- بفضل الأفوكادو ، يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي ، وهو حل ممتاز للإمساك المتكرر. يلعب المحتوى العالي من الألياف دورًا مهمًا في ذلك ؛
- يمكن للأفوكادو أن يزيد من نشاط الدماغ لكونه يحتوي على مواد تقلل من مستوى ضغط الدم ، كما أن حالة الإنسان تتحسن بشكل ملحوظ. يمكنه أيضًا تنشيط العمليات التي تخفف من الإجهاد والتعب وتخفيف الشعور بالإرهاق ، وهو أمر ضروري في فترات خاصة من حياة الشخص - التحضير للامتحانات أو الأحداث أو العروض المهمة. هذا يحسن التركيز والذاكرة.
- بفضل فيتامين E ، يحارب الأفوكادو شيخوخة الجلد المبكرة ، ويعيد الجسم البشري والجسم بعد زيادة المجهود البدني أو الإجهاد العام ، كما أنه مفيد لأولئك الذين يرغبون في اكتساب كتلة عضلية.
على الرغم من حقيقة أننا خصصنا جزءًا كبيرًا من المقالة للخصائص والصفات الإيجابية للأفوكادو ، يجب ألا ننسى أن للفاكهة أيضًا بعض العيوب وموانع الاستعمال التي يجب أخذها في الاعتبار. لا ينبغي استهلاكه كثيرًا ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة وفرة المكونات الموجودة فيه ، وسيتفاعل الجسم سلبًا مع تراكم العناصر والمواد النزرة.
أيضًا ، إذا كان لدى الشخص رد فعل تحسسي تجاه الحمضيات أو اللاتكس ، فمن الأفضل استبعاد الأفوكادو من نظامك الغذائي: بمواده ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحساسية ومظاهرها. أيضًا ، إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل فردي لمكونات معينة ، وهو حساسية من الأفوكادو ، فإن استخدام هذه الفاكهة يمكن أن يحمل خطرًا كبيرًا ، والذي لا ينبغي نسيانه بأي حال من الأحوال.
فاكهة الأفوكادو: كيف تختار؟
فاكهة الأفوكادو: الصورة
غالبًا ما يطرح السؤال حول كيفية تناول الأفوكادو بشكل صحيح. يوصى بتقطيعه إلى نصفين ، وإزالة الحفرة وتناول اللب بملعقة. إذا كان الأفوكادو ناضجًا بدرجة كافية ، فلن تتطلب كل هذه التلاعبات تكاليف مادية خاصة.
يمكنك أيضًا تقطيع الأفوكادو إلى عدة قطع أو إضافة سلطة أو شطيرة أو وجبة خفيفة لتناول وجبة خفيفة ممتعة. الأفوكادو مثالي لأولئك الذين "يأكلون أثناء التنقل": فهو يحتوي على عدد كبير من المكونات التي تسبب الشعور بالامتلاء وزيادة القوة والطاقة.
من الأفضل تناول الأفوكادو بسرعة بعد تقطيعه: في الهواء يبدأ في التأكسد بسرعة كبيرة ، ويصبح داكنًا ، مما يؤثر ليس فقط على مظهره ، ولكن أيضًا على مذاقه. في نفس الوقت يوصى بتناول اللب فقط: العظام والأوراق والجلد هي أجزاء من ثمرة الأفوكادو ، حيث تتركز المواد الضارة والسامة ، بحيث يمنع منعا باتا استخدامها ، حيث يمكن أن يؤثر ذلك سلبا على حالة صحة الإنسان.
يتم اختيار الثمرة لعدة خصائص: اللون ، النعومة ، العيوب الخارجية. يعتمد لون الأفوكادو على مدى نضجها.يمكن أن يكون اللون أخضر فاتح ، وكذلك بني غامق مع صبغة أرجوانية. كلما كانت الثمرة أخف ، كانت أقل نضجًا ، مما يعني أن خصائص نكهتها بعيدة عن المثالية. من الجدير بالذكر أيضًا أن لون الفاكهة هو أيضًا علامة على نوع معين من الأفوكادو.
من الناحية المثالية ، يجب أن تكون ثمرة الأفوكادو الناضجة صلبة وناعمة الملمس. إذا كانت تلبي هذه الخاصية ، فهي جاهزة للاستخدام تمامًا. يمكن أيضًا شراء الفاكهة الصلبة ، لكن اتركها جانبًا حتى تنضج تمامًا.
بالتأكيد لا يستحق شراء فواكه طرية جدًا ، حيث يشير ذلك إلى أنها مفرطة النضج ، ولا توجد فيها أي مواد وخصائص مفيدة. بشكل عام ، يجب أن تبدو الفاكهة جذابة ، دون تلف واضح ، وشقوق ، ومخالفات لا تتوافق مع القاعدة. لذلك ، يجب أن تكون أكثر حرصًا في الاختيار ، لأنه بهذه الطريقة فقط يمكنك إحضار فاكهة مفيدة لجميع الأسر دون استثناء.
الأفوكادو: صورة من الفاكهة
فاكهة الأفوكادو: الصورة
